肉和奶酪餡肉丸子
使用的產品列表：
- 肉中的肉末 - 0.5公斤
- 硬品種的奶酪 - 200-250克
- 蛋 - 1個。
- 洋蔥 - 2個。
- 麵粉 - 1湯匙。
- 卷 - 2片
- 牛奶 - 1杯
- 番茄醬 - 1-2湯匙
- 水 - 1杯
- 鹽，香料 - 品嚐
操作順序：
- 把餡放在一個舒服的盤子裡，鹽，加入香料，打雞蛋。
- 在牛奶中浸泡一個麵包，洗淨，剝離洋蔥。 在絞肉機中加入配料並與餡料混合。
- 將硬奶酪研成小立方體。
- 按照以下步驟製作肉丸：將一些碎肉放在手掌中，並將其平鋪成平面蛋糕，然後將奶酪放入裡面並用另一層肉蓋上。 盲目的球。
- 用黃油將乾的形式乾燥，放入肉丸並放入預熱的烤箱中15-20分鐘。
- 準備醬油：在煎鍋裡炸碎細碎的洋蔥，用水攪拌麵粉並與洋蔥混合，加入西紅柿，鹽，輕輕炒香，然後倒入香料中。 等待液體變稠一點。
- 在關閉之前，隨意切下綠色並加入肉汁。
魚肉丸在酸奶油
這種準備方法有助於獲得帶有柑橘香味的柔嫩多汁盤。
必要組件：
- 魚片-0.8公斤
- 燈泡 - 1個。
- 小麥麵粉 - 1-2湯匙。
- 牛奶 - 100毫升
- 白色卷 - 150-200克
- 向日葵油 - 3-4湯匙
- 脂肪酸奶油 - 4湯匙。
- 檸檬 - 一半
- 雞蛋 - 3個。
- 肉湯 - 1杯
- 伏特加 - 1湯匙。
- 黃油 - 1湯匙。
- 綠化
- 鹽
- 魚的香料
烹飪食譜：
- 預熱牛奶並在其中浸泡麵包片。
- 洋蔥皮和剁碎，從半個檸檬汁擠入玻璃杯，並把熱情。
- 在水龍頭下洗淨魚片。 所有上述產品通過絞肉機旋轉，打成1個雞蛋，鹽和調味料。
- 將肉丸切碎，放入熱油中煎至半熟。
- 準備醬油：在火上放一個乾淨的煎鍋，預熱，放一塊黃油，並在上面撒上麵粉。 2個雞蛋放在一個單獨的碗裡，加上酸奶油。 將混合物倒入麵粉鍋中，加入伏特加，肉湯，鹽和香料，搓碎檸檬皮。 在關閉之前，先將綠葉醬倒入。
- 在準備好的形式中，放入肉丸，倒入肉汁，用低熱烹調15-20分鐘。
希臘食譜
對於這道菜，準備以下產品：
- 肉末（牛肉豬肉） - 400克
- 脂肪酸奶油 - 2-3湯匙。
- 雞蛋 - 1個。
- 卷 - 200克
- 奶酪 - 100克
- 燈泡 - 1個。
- 芥末 - 2茶匙。
- 大蒜 - 2-3個丁香
- 麵粉 - 1杯
- 鹽和香料
- 任何蔬菜的自由裁量權
- 向日葵油
醬料配料：
- 西紅柿 - 2個。
- 胡蘿蔔 - 2個。
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 水 - 1.5杯
- 洋蔥 - 1個。
- 番茄醬 - 3湯匙。
- 酸奶油150克
- 鹽，胡椒粉，糖
我們準備肉丸：
- 去皮並切碎洋蔥。 在深碗中，將其與碎肉和奶酪相結合。 擠壓大量的大蒜，加入切碎的綠色，芥末和2湯匙酸奶油。 攪拌雞蛋，仔細攪拌食材。
- 在牛奶中浸泡一卷，放入肉末，混合併形成肉丸。 將它們捲成麵粉，用預熱的植物油炒。
- 將盤子轉移到準備好的烤箱模具中。
- 去皮並切碎洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿和甜椒。 把所有的蔬菜都放在一個獨立的煎鍋裡煮至半熟，然後倒入水中，加入酸奶油和番茄醬。
- 用醬汁蓋上肉丸，放入預熱的烤箱中20分鐘。