- 豬肉forcemeat - 500克
- 姜根 - 20克
- 大蔥 - 120克
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 醬油 - 100毫升
- 石灰 - 2件
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 辣椒 - 1個
主料。 辣椒，蔥，薑和大蒜必須分成2等份。 其中一部分用刀精細切割，另一部分用於放置。 從兩個酸橙我們刪除熱情。 石灰汁被擠入一個容器，我們還添加切碎的成分。 在那裡我們添加油和醬油。 我們混合好。 在攪拌碗中，從第一步加載第二部分配料 - 蔥，辣椒，生薑和大蒜。 加一點（3湯匙）醬油和酸橙皮。 使用攪拌器，將整個食物變成均質物質，然後加入豬肉碎末並混合均勻。 不要忘記鹽和胡椒口味。 從最終的填充我們形成肉丸。 油炸肉丸，共約5-6分鐘，不會忘記翻身。 將成品肉丸鋪在紙巾上（以吸收多餘的脂肪），然後撒上我們準備的醬（從第四步開始），並用同樣的醬汁服務於桌子。 肉丸需要熱吃，將它們浸入醬汁中。 好胃口！ :)
份量：3-4