經典乳蛋糕

首先，麵粉與糖混合。 在另一個容器中，六個蛋黃與一半混合成分：

• 麵粉 - 30克
• 糖 - 180克
• 牛奶 - 500毫升
• 雞蛋 - 6個
• 香草精華 - 1茶匙
• 黃油 - 30克

說明

首先，麵粉與糖混合。 在另一個容器中，將六個蛋黃與一半牛奶混合，徹底攪拌。 混合麵粉和牛奶混合物。 積極地混合 - 不應該有塊。 另一半牛奶與香草精混合併著火。 當牛奶沸騰時 - 從熱中去除。 將大約三分之一的熱牛奶倒入我們的牛奶 - 雞蛋混合物中。 現在將全脂牛奶和雞蛋混合物倒入鍋中放入火中。 用高熱烹飪，直到濃稠。 積極鞭打，煮沸，關閉。 我們將所有製成的奶油倒入冷藏容器中。 在那裡加入黃油並輕輕混合。 輕輕攪拌，不要太快，否則奶油會變成液體。 恭喜，如果你明確地遵循了處方 - 你有一個美味的經典奶油:)

份量：1