- 橄欖油 - 1藝術。 一勺
- 培根 - 3片
- 燈泡 - 1個
- 紅甘藍頭 - 1片
- 蘋果 - 2件
- 葡萄乾 - 1/2杯
- 雞肉湯 - 3/4杯
- 酒紅乾 - 1/4杯
- 葡萄酒醋 - 1 st。 一勺
- 月桂葉 - 1件
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 糖 - 1茶匙
薄切碎紅甘藍。 將蘋果去皮並去皮，切成薄片。 細切洋蔥和培根。 在砂鍋或火盆中，我們加熱橄欖油，放入洋蔥和培根。 用中火炒約7分鐘，直到洋蔥變軟。 當洋蔥軟時，我們加入捲心菜和蘋果。 稍微增加火勢，煮約5分鐘 - 捲心菜軟化並減少體積。 然後加入醋，酒，肉湯，鹽，胡椒和葡萄乾。 煮沸後，蓋上蓋子，放入烤箱，加熱至180度。 烘烤約50分鐘。 在烘焙過程中2-3次必須混合所有東西，這樣白菜才能均勻烹製。 如果你願意，我們可以從烤箱中取出，放入鹽 - 胡椒粉，然後再倒入更多的醋。 西班牙紅甘藍準備就緒！ :)
份量：4