- 麵粉 - 2杯（或2杯麵粉紙杯蛋糕）
- 發酵粉 - 1茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 無鹽黃油，室溫 - 16 st。 湯匙（2支）
- 糖 - 1杯
- 大雞蛋，室溫 - 4件
- 香草提取物 - 1茶匙
1.將烤箱預熱至中心櫃檯160度。 用油潤滑麵包盤。 將形狀放在兩個烘烤盤上，一個在另一個上面。 將麵粉，發酵粉和鹽混合在一個大碗中。 在另一個大碗中，將黃油和糖以高速混合至奶油稠度，約5分鐘。 2.降低混合器的速度到中等。 每次添加一個雞蛋，每次添加後1-2分鐘攪拌。 添加香草提取物並打敗。 將攪拌機的速度降低並加入麵粉攪拌，不要打得太久。 您也可以用手或橡皮刮刀混合麵團。 將麵團放入準備好的形狀中，用抹刀抹平表面。 3.將模具放入烤箱並在約45分鐘內檢查杯形蛋糕。 如果太快變暗，請用鋁箔自由覆蓋。 如果你使用平均形狀，你將需要大約70-75分鐘來烘烤蛋糕; 如果您使用小型表格 - 大約90分鐘。 當插入中心的刀子乾淨時，蛋糕已經準備好了。 從烤箱中取出蛋糕，讓其冷卻30分鐘。 將蛋糕翻過菜並冷卻至室溫。 切成片和服務。 將蛋糕在室溫下包裹5-7天，或在冰箱中保存2個月。
份量：8