重要的是要了解，在不同器官中，酸度可能會有很大差異。 不是所有的人都是平衡的pH值：它產生的胃和消化液比大腦或血液酸性更強，反過來，鹼性更強（pH分別約為7.1和7.4）。 通過各種蛋白質（蛋白質），礦物質和通過腎臟和肺等器官的功能建立pH平衡。 我們所吃的或喝的東西，以及我們呼吸的東西都會影響pH值的平衡（我們吸入鹼性氧氣，呼出酸性二氧化碳）。
1）食道-食道6,0-7,0 pH中的正常酸度。
2）胃 - 胃中最高（理論上）酸度 - 8.6 pH值。 最小值為8.3 pH值。
3）腸 - 在這裡一切都不那麼簡單，因為腸道結構也很困難。 腸內器官的酸度從5.6pH（在十二指腸的球內）到9.0pH（結腸汁的酸度）。
如何驗證它
檢查你身體中主要成分的最簡單和最可靠的方法：鹼或酸，需要使用pH-石蕊試紙，當其與唾液接觸時會改變顏色。 該測試在餐前2小時或餐後2小時進行。 為了獲得最佳準確度，最好在覺醒後立即進行。 將一片石蕊試紙放在舌頭上10秒鐘。 結果可能會受到壓力，你吃的任何食物和飲料的影響。 要獲得更準確的答案，請在一周內進行多次測試。 6.6-7.0的結果意味著正常的pH平衡，低於6.6-增加酸度，因此需要消耗更多的鹼性食物。
什麼讓他失望
因此，了解了人體器官中的pH指數差異很大，很容易得出結論，維持其穩定狀態是健康狀況的一個重要因素。 年齡也是酸鹼平衡的一個非常重要的因素。 當所有監管機制正常工作時，正常指標在青年時相對容易維護，但從每個新的十歲開始，在40歲時，身體系統的效率顯著降低。 在年齡較大的人群中只有6-8％發展出足夠的鹼。
如何幫助他
1）違反體內酸鹼平衡可以糾正，觀察正確的飲食。
2）酸味產品：肉類，小麥，黑麥，大麥，蕎麥，玉米，奶酪，牛奶，酸奶，酸奶，雞蛋，酒，番茄，蘋果，柑橘汁。
3）鹼性食品：西紅柿，黃瓜，茄子，瓜類，蔬菜，蘿蔔，蘿蔔，大頭菜，甜菜，胡蘿蔔，捲心菜，大頭菜，西蘭花，洋蔥，大蒜，土豆，山藥，菊芋，水果，茶，礦泉水。
中性：豆類，豌豆，豆類，大豆，堅果。