石榴汁的組成
鮮榨石榴汁是最有用和最有價值的食品之一，與許多其他水果和漿果汁相比，其生物活性要高得多。 它含有大量的有機酸，但大部分都是檸檬酸。 還有可互換和不可替代的氨基酸，糖，水溶性多酚，維生素，其中大多數是抗壞血酸，維生素A，PP，E和一些B族維生素，以及葉酸的天然形式葉酸。
石榴汁的組成包括許多微量元素：鈣，鉀，磷，鎂，鈉，鐵，果膠和單寧。 在這種情況下，石榴汁中的鉀比其他果汁中的鉀高得多。
石榴汁的好處和特性
石榴汁非常容易消化，同時它含有全石榴石中所有有用的物質。 它有助於使血紅蛋白水平正常化，因此建議貧血患者使用。 其利尿作用可用於腫脹和高血壓。 許多利尿劑有助於清除身體中的鉀，這對患有心髒病的人是危險的。 在石榴汁的情況下，身體接受所需量的鉀，同時消除腫脹和壓力。
鮮榨石榴汁中所含的多酚類具有顯著的抗氧化活性，即使在葡萄酒，蔓越莓，綠茶和藍莓中也具有較高的抗氧化活性。 因此，經常使用石榴汁可以防止人體內癌症的形成和發展。
石榴汁對消化系統的有利影響。 果汁中含有的葉酸，果膠化合物和單寧對胃腸道炎症性疾病和腹瀉有益，通常會改善食慾和消化，激活胃的功能。
有趣的是，石榴汁有助於身體承受輻射的有害影響。 它也有助於增強免疫力和增加身體的抵抗力，這對抗心絞痛，支氣管哮喘和呼吸道感染是有效的。 用石榴汁漱口，用水稀釋，將有助於更快地治愈心絞痛和SARS。
甜石榴汁特別有用。 如果醫生沒有給出其他建議，那麼稀釋後的石榴汁應該一天消耗3次，一杯加入一湯匙蜂蜜。 化妝水形式的甜石榴汁有時用於預防近視。
禁忌使用石榴汁
除了其有用的特性之外，石榴汁在某些情況下會傷害人體，因此它的使用有許多禁忌症，例如胃酸，十二指腸潰瘍，胰腺炎和高胃酸性胃炎。
健康消化器官的人也應該謹慎使用石榴汁。 不要以純粹的形式使用它 - 應該稀釋石榴汁，例如胡蘿蔔或甜菜汁，或者至少是開水。 這是由於這樣一個事實，即有助於治療健康人腹瀉的果汁的粘合特性會引起便秘。 因此，特別是對於石榴汁非常有用的孕婦，只能用胡蘿蔔汁或甜菜汁稀釋，最佳比例為1：3。