人體營養中最有用的食物

領先的營養師在多年的工作過程中編制了一份可以被確定為人體營養中最有用的食品的詳細清單。 本列表中列出的產品按其用途的增加順序排序。

1.Abrikosy

杏子的成分包括β-胡蘿蔔素,它不允許自由基破壞身體的內部結構,這種物質對眼睛特別有用。 在體內,β-胡蘿蔔素轉化為維生素A,維生素A具有防止某些癌症,尤其是皮膚癌的數據。 一個水果含有17卡路里,1克碳水化合物,不含脂肪。
建議:嘗試購買更堅硬和有彈性的杏子。 在軟化過程中,它們失去了營養。 當然,完全腐爛的水果只能傷害身體。 避免使用它們。

2。 鱷梨
油酸和不飽和脂肪是鱷梨的一部分,可以顯著降低膽固醇並增加高密度脂蛋白的數量。 鱷梨還含有大量的纖維。 它是一種理想的飲食產品。 平均水果含有80卡路里,8克脂肪,3克碳水化合物。

3。 覆盆子
此外,這漿果特別好吃,它也很有用。 樹莓富含一些酸,根據已經證實的數據,它有助於阻止癌細胞的生長。 覆盆子含有大量的纖維和維生素C,有助於降低膽固醇和降低心血管疾病的可能性。 只有一杯樹莓含有60卡路里,1克脂肪,8克碳水化合物。

4。 芒果
它被正確地認為是人類營養中最有用的產品。 這種水果的獨特之處在於,它提供了人體所有最重要物質的日常劑量。 一個中等大小的水果含有57克維生素C,這相當於成人的每日劑量。 它還含有防止關節炎的抗氧化劑,促進傷口癒合並增強免疫系統。 芒果含有超過800國際單位的維生素A.一種中等水果含有135卡路里,1克脂肪,4克碳水化合物。

5。
它含有大量的維生素C和β-胡蘿蔔素 - 兩種最強大的抗氧化劑,可以保護細胞免受自由基活性的增加。 一半的甜瓜含有853毫克的鉀,這有助於降低血壓並確保良好的心臟功能。 這在臨床上已被證明 - 瓜類成分甚至將被包括在用於心臟的藥物組合物中。 一半的甜瓜含有97卡路里,1克脂肪,2克碳水化合物。

6。 蕃茄
番茄富含番茄紅素 - 這是最強的類胡蘿蔔素之一,可作為抗氧化劑。 西紅柿降低了膀胱,胃疾病的風險,並根據一些估計,將結腸癌的可能性降低50%。 在一個番茄中含有26卡路里和1克碳水化合物。 西紅柿不含脂肪。 健康的人類飲食中也很重要。
小貼士:用番茄將橄欖油加入沙拉中。 番茄紅素與植物脂肪一起吸收更好。

7。 葡萄乾
它是鐵的極好來源,有助於將氧氣轉移到組織。 如果患有貧血症,即使在醫院也需要服用葡萄乾。 半杯葡萄乾含有218卡路里,3克碳水化合物和無脂肪。
提示:將葡萄乾加入燕麥片 - 這是全家人的完美早餐。 這些最有用的產品一起將為您提供全天的能量和健康。

8。
大米富含鉀和碳水化合物。 它還含有維生素B6,它負責生產稱為血清素的快樂荷爾蒙。 此外,大米有助於降低血液中的膽固醇水平。 大米含有37-48卡路里,2克碳水化合物,不含任何脂肪。 這是人類營養中非常有用的產品。

9。 檸檬
含有大量的維生素C - 最好的抗氧化劑之一。 檸檬的卡路里非常少,不含脂肪和碳水化合物。
小貼士:在沙拉中加入檸檬汁而不是醋。 世界的廚師也是如此。 證明了菜餚的味道變得更飽和,同時保留了產品的益處。

10。 香蕉
一根香蕉含有467克鉀,這對肌肉和心臟的健康是必需的。 這種水果能夠降低血壓,並且是天然纖維的來源 - 天然纖維可以預防心血管疾病。 香蕉中和酸性環境,所以它們對治療胃灼熱特別有用。 香蕉幾乎不會導致過敏。 他們甚至可以送給最小的孩子。

11。
他富含最強大的類黃酮之一 - kuertsitinom。 根據反复研究,洋蔥可以減少癌症的可能性。 一個中等的燈泡含有60卡路里,3克碳水化合物,不含任何脂肪。
提示:特別有用的是洋蔥切片。 切割時避免眼睛刺激 - 在洋蔥上加少許橄欖油。 你可以用米和其他蔬菜敲它。 滅火時,洋蔥的有用特性得以保留。

12。 朝鮮薊
這種蔬菜含有水飛薊素,一種降低皮膚癌風險的抗氧化劑,以及控制血液中膽固醇水平的纖維素。 一個朝鮮薊(中等大小)包含60卡路里,7克碳水化合物和沒有脂肪。
提示:朝鮮薊應煮約30-40分鐘。 在烹飪結束時,可以加入鮮榨檸檬汁。

13。 西蘭花
西蘭花含有豐富的吲哚-3-甲醇和蘿蔔硫烷 - 這些物質可以預防乳腺癌。 在其組成中還有維生素C和β-胡蘿蔔素。 一杯西蘭花含有25卡路里,3克蛋白質,不含脂肪。
提示:加入鮮榨檸檬汁以調味。

14。 菠菜
其中所含的葉黃素,玉米黃質和類胡蘿蔔素保護視網膜免於營養不良,這是視力受損的主要原因。 一束菠菜含有7卡路里,1克碳水化合物和0克脂肪。
提示:將菠菜葉加入任何帶有少許橄欖油和大蒜的菜餚。

15。 北京捲心菜
它有一種物質 - 保護免受乳腺癌的brasinin,以及降低人體內雌激素水平的吲哚。 一份含有158克鈣,20卡路里,3克碳水化合物和0克脂肪。
提示:切好多汁的白莖,加入橄欖油和大蒜,作為肉類的配菜。

16. 酊劑種子
它們含有大量的維生素C和β-胡蘿蔔素 - 兩種最受歡迎的維生素和抗氧化劑。 一份包含80卡路里,6克碳水化合物和1克脂肪。
提示:不要扔掉種子 - 取出核心,然後烤至熟。 撒上肉桂。

17。 大蒜
硫磺是該產品的一部分,賦予其特定的風味。 大蒜是人類營養中最有用的食物之一,它可以減少血液中有害的膽固醇,降低血壓,並有助於降低發生結腸癌和胃癌的風險。 大蒜含有4卡路里,0克脂肪,0克碳水化合物。

18。 小麥胚芽
該產品中的1湯匙含有每日需要量的鎂的7%,其防止肌肉痙攣和相關的心臟功能障礙。 小麥是維生素E的豐富來源。一湯匙小麥胚芽含有27卡路里,1克碳水化合物和0克脂肪。
提示:在酸奶和水果中加入麥芽。 所以你有時會增加他們的效用。

19. 扁豆
它含有降低癌症風險的異黃酮和有助於心臟健康的纖維素。 一把扁豆含有115卡路里,8克蛋白質,0克脂肪。 扁豆優於其他產品的優點是異黃酮在熱處理後仍然存在。
提示:如果飲食的目標是蛋白質富集,扁豆特別適合你。

20。 核桃
研究表明,核桃只含有不飽和脂肪,可以將心髒病的風險降低20%。 一盎司的核桃含有166卡路里,17克脂肪,2克纖維。
提示:在您的包或口袋中攜帶一袋堅果,以保證您下班後蛋白質或在晚餐前滿足您的飢餓感。

21. 豆類
在一小撮豆中含有25%的日常蛋白質標準,以及生命葉酸所必需的,這降低了心髒病和先天性異常的風險。 一把豆子含有103卡路里,1克脂肪,6克纖維。

22。
許多人避免使用碳水化合物,認為他們的使用會導致超重。 碳水化合物對維持能量水平非常重要。 在糙米和麵包含有許多纖維,有助於降低膽固醇和心血管疾病,結腸癌和腸癌的風險,有助於避免膽結石,糖尿病和肥胖。 膳食纖維對於腸的功能是特別必要的。 畢竟,多年來它變得越來越“懶惰”。

23. 我是一 隻雞
它是蛋白質和葉黃素的良好來源,與良好的視力直接相關。 雞蛋防止血栓形成,從而降低中風和心髒病發作的風險。 一項新的研究表明,每週使用6個雞蛋可將乳腺癌的風險降低44%。
今天,營養學家說,每天1-2個雞蛋不會增加膽固醇水平,因為身體本身會將其加工成飽和脂肪。 儘管一次使用大劑量的產品是不合理的,但你不會通過吃一打雞蛋來增加你的膽固醇水平。

24。
雞肉可以被確定為人體營養中最有用的。 這是最“健康”的肉 - 它有很少的脂肪(去除皮膚後)。 雞肉含有豐富的蛋白質,可防止骨骼的重量損失。 它是硒的來源,它保護身體免受癌症侵害,它含有B族維生素,增加了能量儲備並使大腦更有效地工作。

25. 現場酸奶
酸奶中的細菌可預防各種疾病,其中所含的鈣可加強骨骼。 一種酸奶含有155卡路里,4克脂肪,0克纖維。

26. 牛奶
包含在其中的核黃素(維生素B1)對於良好的視力是必需的,並且維生素A有助於預防濕疹和過敏。 另外,牛奶含有豐富的鈣和維生素D.一份含有86卡路里,0克脂肪,0克纖維。

27。 蛤蜊
它們含有豐富的維生素B12(支持神經和智力功能)以及鐵,鎂和鉀。 150克貝類含有126-146卡路里,2-4克脂肪並且不含纖維。

28。
尤其是來自寒冷海域的魚(鮭魚,鯖魚,金槍魚)是Ω-3不飽和脂肪酸的主要來源。 它們可以降低心髒病的風險。 150克魚含有127卡路里,4克脂肪,0克纖維。

29。 螃蟹
它們是維生素B12和鋅的重要來源。 150克蟹肉中含有84卡路里,1克脂肪,0克纖維。