- 鱈魚 - 2件
- 培根 - 40克
- 橄欖油 - 2藝術。 匙
- 黃油 - 20克
- 麵包屑 - 15克
- 乾酒 - 第一。 一勺
- 大教堂 - 3件
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
1.切碎培根。 羅勒。 清潔魚，去除它的皮膚。 烤箱預熱到170攝氏度。 用中火加熱煎鍋，加入培根，以及2湯匙。 的橄欖油。 煮至臘肉變脆，應該需要5分鐘左右。 不斷翻身。 加麵包屑，攪拌並再煮2分鐘。 加入黃油和切碎的羅勒，繼續攪拌，直到黃油融化。 將煎鍋的內容物移動到其一側。 2.撕下一塊廚房鋁箔或羊皮紙，足夠大以至於可以用鱈魚包裹。 將魚放在箔或羊皮紙上，倒入1湯匙。 故障和包裝。 用第二條魚重複相同的程序。 將包裹的魚放入烤箱中，在180攝氏度的溫度下烹飪12-15分鐘。 準備在鍋內加熱培根和麵包屑混合物前兩分鐘。 把魚放在盤子上，撒上培根和麵包屑的混合物。 配上豆，豌豆或年輕土豆的配菜。
份量：2