必要成分：
- 肉（小牛肉，豬肉，牛肉） - 1公斤
- 新鮮菠蘿 - 1個
- 堅硬的芝士 - 200克
- 洋蔥 - 2-3頭
- 大蒜 - 3-4頭
- 黑橄欖（可選） - 6個
- 鹽
- 胡椒
- 植物油
菠蘿肉，其配方在下面介紹，具有非常細膩和精緻的味道。 無論您選擇什麼（豬肉，牛肉或小牛肉），任何種類的肉都變得獨特，特別辛辣。 為了使肉柔軟多汁，我們建議將其預先醃製。
製備方法：
- 首先，你需要準備肉醃料。 有必要混合鹽，胡椒，大蒜和菠蘿片。 對於任何人來說，菠蘿具有軟化肉質的特性並不是秘密，這使得它變得更柔軟。
- 把肉切成小塊，掰掉。 之後，仔細揉醃後，我們把它放在冰箱裡，放在一個密閉的容器裡。
- 肉醃製後，我們開始立即準備。 為此，我們需要一個傳統的煎鍋;
- 我們清理滷汁中的肉塊並用熱油炸鍋煎炸;
- 接下來，繼續在烤箱中烤肉。 用油潤滑烤盤，將炸好的肉放在上面。 一點點podsalivaem，頂部可以撒上肉荳蔻;
- 在肉的頂部擺放菠蘿片。 切成圓環的洋蔥也躺在上面。 如果需要的話，可以預先煎炸;
- 此外，有必要磨碎磨碎的奶酪，並仔細撒上每一塊肉。 你可以用蛋黃醬移動芝士，或者沒有它。 調味品愛好者也可以使用香菜，這會使菜餚具有特殊的風味。 也可以為每一塊肉放橄欖油;
- 預熱烤箱並烤肉約20分鐘。 關閉烤箱後請勿立即取出碟子。 讓他再煮幾分鐘;
- 把肉放在盤子上，用烹飪技巧來欣賞客人！
菠蘿肉不僅是一個假期的理想菜。 許多家庭主婦非常高興地準備它，以便在正常的日子裡取悅你的家人！ 我們建議所有業主：即使在客人到達之前預先將肉和所有其他成分（菠蘿，奶酪和洋蔥）準備好。 客人抵達後，完成菜餚並將其送到烤箱半小時。 所以，你可以把這道菜當作新鮮多汁！