- 巧克力或香草餅乾 - 240克
- 黃油（融化） - 8藝術。 匙
- 糖砂 - 0.5杯
- 鹽 - 1/4茶匙
- 麵粉 - 0.5玻璃
- 雞蛋 - 4件
- 半個檸檬皮 - 0.5片
- 奶油芝士 - 225克
- 紅糖 - 50克
- 苦巧克力 - 220克
- 可可粉 - 90克
- 香蘭素 - - 品嚐
- 蛋清 - 7件（奶油）
- 糖粉 - 0.5杯
- 一袋香草糖 - 1件（奶油）
首先我們準備基礎。 要做到這一點，將食品加工機中的餅乾粉碎成小碎屑狀態。 將麵包屑與融化的黃油，糖和鹽混合。 將烤箱預熱至290度。 我們用0.5杯糖，一杯麵粉和檸檬皮擊敗125克奶油芝士。 加入香草，雞蛋並繼續低速攪拌。 現在把大塊放入黃油加脂。 那麼我們緊湊的質量。 在烤箱中烤12-15分鐘。 當底座準備就緒時，我們先將它冷卻，然後再填充餡料。 現在我們來處理填充。 在水浴中融化巧克力。 將剩餘的100克奶酪與糖和香草混合。 拂動整個混合物直至光滑。 糖不能完全溶解，但不要擔心。 加入可可粉並再次混合。 逐漸將融化的巧克力倒入攪打過的奶酪中。 再次，拂動質量直到平穩。 我們甚至把填充物放在底座上，然後全部送到冰箱裡過夜。 在桌上放餡餅之前，準備奶油。 7個蛋白粉和糖粉以及香草糖擊敗攪拌機達到空氣泡沫狀態。 奶油不應該是液體。 他的準備工作很容易驗證，如果你提高花冠：如果奶油滴下，然後它沒有準備好，如果它保持良好的花冠，就像一朵雲，那麼是時候把它散佈在撻。 好胃口！
份量：3