- 保留西紅柿 - 400克
- 弓 - 1/2個
- Chesnoka - 1顆牙齒
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 糖 - 1/2茶匙
- 羅勒 - 1茶匙
- 伍斯特醬 - 1/2藝術。 匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 胡椒 - - 要品嚐
- 鱈魚片 - 180克
- 雞蛋 - 1個
- 大蔥 - 50克
- 土豆 - 110克
- 麵包屑 - 5 st。 匙
- 歐芹 - 2藝術。 匙
- 橄欖油 - 2藝術。 匙
- 黃油-1藝術。 一勺
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
1.剝皮並切碎洋蔥。 去皮並切碎大蒜。 去皮並切碎蔥。 將土豆在沸水中煮約20分鐘。 切碎香菜。 切掉青豆的尖端並將其切成兩塊。 我們做一個番茄醬。 用1湯匙中火加熱煎鍋。 橄欖油，加入切碎的洋蔥。 煮至洋蔥變黃，約5分鐘。 2.將西紅柿，切碎的大蒜，檸檬汁，糖，羅勒，渥斯特醬，鹽和胡椒加入，並將火燒至最小。 蓋上蓋子。 在低溫下將醬汁煮約45分鐘。 如果太多液體蒸發，可以再加一點水。 將烤箱預熱至250攝氏度。 將鱈魚放入幾乎沒有開水的水中，水應該勉強蓋住魚並煮4分鐘。 把魚，土豆，雞蛋，蔥，香菜，鹽和胡椒，以及三湯匙。 食物處理器中的麵包屑和磨碎。 從生成的混合物到盲目的三個圓形肉餅。 將它們卷在剩下的麵包屑中。 4.加熱一小盆水製成綠豆。 放1湯匙。 在煎鍋中加橄欖油，用中火加熱。 將肉餅放入煎鍋中，兩面煎3分鐘，直到它們輕微發紅。 將肉餅移入烤箱並再煮8分鐘。 5.準備魚肉餡餅時，將青豆在水中煮約7分鐘，在煎鍋中加入黃油，並在高溫下將豆油煎1分鐘。 在加熱的盤子上盛放肉餅，番茄醬和青豆，撒上香菜。
份量：4