- 小甜南瓜，去皮，分成2份，種子和纖維 - 1件
- 黃油-6藝術。 匙
- 雞湯 - 3杯
- 水 - 3杯
- 新鮮百里香的一個分支 - 1件
- 小歐洲防風草（約120克），去皮和粗切碎 - 1片
- 小土豆（約180克），去皮和粗切碎 - 1片
- 小蘿蔔（約120克），去皮和粗切碎 - 1片
- 小蔥，碎 - 2件
- 幹白葡萄酒 - 1/2杯
- 脂肪奶油 - 3湯匙。 匙
- 淡紅糖 - 1茶匙
- 鹽 - 2茶匙
將烤箱預熱至200度。 將南瓜放在烤盤上，烘烤至軟約50分鐘。 在食物處理器中進行搗碎。 你應該得到約2杯南瓜泥。 在中等熱量的小鍋裡融化1湯匙黃油。 加入南瓜籽和纖維，煎4分鐘。 加入肉湯，水，百里香和煮9到10分鐘。 同時，用中火將剩餘的5湯匙黃油融化在一個大鍋裡。 加入土豆泥，歐洲蘿蔔，土豆和蘿蔔，煮5分鐘。 加入蔥，煮至軟，約4分鐘。 加入酒並煮至液體減半。 從肉湯中取出南瓜籽。 向肉湯中加入油炸蔬菜的混合物。 煮沸，煮20分鐘。 允許冷卻。 將湯通過細篩倒入平底鍋或食物處理器中的ma中，直至獲得均質物質。 預熱湯，加入奶油，糖，鹽，胡椒粉和服務。
份量：6-8