我們每個人都聽說過牛奶的好處，牛奶是自然界創造的獨特食品。 很長一段時間，牛奶被用於食物，了解其藥物特性。 由於各種原因，當母乳喂養不可能時，他們被餵養嬰兒，嬰兒配方奶粉尚不存在。
牛奶被稱為“白血”，強調其在人類飲食中的價值和不可或缺性。 牛奶在營養中的重要性可以用含有大量生命必需物質的事實來解釋：鈣，200多種礦物質和有機物質，蛋白質，各種維生素，酶，磷，鐵，錳，鉀，鈉，氨基酸，礦物酸和其他重要微量元素。 今天我們將討論小學生飲食中牛奶的有用特性。
正如已經提到的，牛奶和各種乳製品是有益和有營養的物質的來源，這對於一名男生的成長身體來說是簡單必需的。 這些物質以均衡的量包含在牛奶中，容易被兒童的身體吸收，並且通常是獨特的，即 不要在其他食物中重複。
牛奶是鈣的極好來源，幾乎完全被人體吸收 - 達97％。 牛奶的這一獨特特徵使其幾乎不可或缺。 在不消耗牛奶和乳製品的情況下，向小學生的生長和形成有機體提供必需量的鈣和維生素A和B2，蛋白質是非常困難的。 為了完全塑造骨骼，發育骨骼和牙齒，學生們只需要食用含有鈣和磷的日常牛奶和奶製品 - 這些微量元素的比例有助於更好地吸收鈣。 每天一杯牛奶對於一名10歲的男生來說約為鈣的標準的1/3。這種鈣和磷的含量不再存在於除牛奶之外的任何其他食品中。
鈣是人體最重要的微量元素之一。 保持鈣是正常的。 發育中的兒童和青少年生物體中鈣含量不足會造成不良後果 - 骨質量減少5-10％，成年後骨折風險增加50％，並且發生肌肉骨骼系統疾病的風險。 現在他們還說鈣對人類的生物能量場有有益的影響。 一個確認可以是這樣一個事實：不缺鈣的人或經常服用鈣的人的生命力增強，心情愉快，精神和身體都增強，他們不易感染傳染病。
但必須記住的是，鈣最好從沒有經過熱處理的產品中吸收。 因此，乳製品只應該接受專業治療。 沸騰時，牛奶的所有好處幾乎完全消失。 而未加工的自製牛奶由於其高度的細菌污染而非常不受歡迎。 因此，最好的選擇是從商店購買牛奶，牛奶經過特殊處理，可以消滅多餘的微生物和細菌，各種疾病的病原體，蠕蟲卵等。
如果你仍然從業主那裡購買牛奶，那麼首先要確定他們是否有獸醫證據證明牛是完全健康的，並且允許牛奶銷售。 一定要煮這樣的牛奶！ 除了鈣之外，牛奶蛋白也扮演著重要的角色，牛奶蛋白被迅速吸收，對身體非常有用。 牛奶蛋白質的組成不劣於肉，魚，蛋的蛋白質。 牛奶蛋白酪蛋白含有肝臟和腎臟功能所必需的氨基酸甲硫氨酸。 蛋白質色氨酸和賴氨酸在兒童有機體的正常發育和生長中發揮著不可估量的作用。牛奶還含有促進神經系統正常形成並加強它的B族維生素。
牛奶在學童的配給中也很重要，因為它有助於孩子智力發展，因此，學生的成績提高，注意力集中度提高。 它也是有用的含有脂肪酸的脂肪酸，它們很容易被消化並保護身體免受副作用。已經觀察到，經常服用牛奶作為食物的孩子比不喝牛奶的人更不會肥胖。 這是由於鈣，這有助於燃燒體內的脂肪。
學校膳食中的每日牛奶量應達到1升，但這並不意味著你每天需要喝一升純牛奶，因為現在他們製作了很多其他乳製品。 部分牛奶可以以純淨形式飲用，其餘的可以以各種乳製品為代價消費。 所以你讓飲食美味，有用和多樣化。
你選擇什麼樣的牛奶取決於你的口味和喜好。 我們經常在商店裡看到牛奶。 山羊的牛奶含有大量的鈣，但它也含有大量的脂肪。 不同口味的調味牛奶含有與傳統牛奶相同的物質，但由於添加了糖，因此含有更多的碳水化合物。
最有用的牛奶是成對的，它含有旨在幫助小牛生長健康的抗體。 這些抗體對人類非常有用。 但鮮牛奶應該來自可靠的來源，因為 喝生奶可能是危險的。
滅菌牛奶是一種罐頭產品。 這種牛奶要經過高溫處理，破壞大部分營養素，但產品要長期存放。
巴氏殺菌牛奶是最健康的。 其有用的特性和味道品質保持在非常高的水平，實際上不會比新鮮牛奶差。大多數孩子喜歡牛奶和乳製品，所以為了教孩子定期喝牛奶應該沒有任何問題。 主要的是它應該是新鮮的。 如果您的孩子對純牛奶無法忍受，請更換酸奶，奶酪和其他乳製品。 如果兒童對所有乳製品都有過敏反應，那麼蛋白質和B族維生素可以從肉類，豆類，全麥製品中獲得; 鈣含有豐富的白菜，茴香，韭菜等。
如果孩子不喜歡牛奶而拒絕喝它呢？ 準備牛奶粥，醬汁。 給嬰兒冰淇淋，但要小心。 嘗試用酸奶，奶酪代替牛奶。 讓孩子喝可可 - 它也含有大量有用的牛奶成分。 盡一切可能，盡量讓孩子獲得必要的物質，這將幫助他成長，聰明，健壯。 現在您了解了小學生飲食中牛奶的有用特性。