“比利時小矮人”布魯塞爾芽菜是比利時蔬菜種植者人為生產的。 為了他們的榮譽，Carl Linnaeus稱這種小白菜為布魯塞爾。 現在這種捲心菜已經流行起來，其中大量收成在歐美國家收集。 比利時矮人的普遍性不能被高估。 白菜在湯，蔬菜燉菜中很好吃，它是油炸，煮，烤。 頭部的小尺寸允許使用捲心菜來裝飾節日菜餚。 今天，我們用奶油醬烤布魯塞爾芽菜。 這道菜可以很快煮熟。 捲心菜，浸在奶油醬，你必須品嚐。
配料：- 捲心菜布魯塞爾400克
- 霜150毫升
- 黃油50克
- 鹽6克
- 麵包屑4克
- 肉荳蔻2克
- 黑胡椒粉2克
- 步驟1要準備這道菜，你需要採取新鮮的抱子甘藍，奶油，黃油，麵包屑，鹽，胡椒粉，肉荳蔻。
- 步驟2將白菜頭洗淨，曬乾，切下黃瓜邊緣，做成十字形深切口，使白菜不苦。
- 第3步把白菜放在鍋裡，在沸水中加鹽。 放火，用小火煮10分鐘。
- 第4步在此期間，加入鹽和香料的奶油，煮沸，加黃油。
- 第5步煮沸的白菜放入漏勺中以除去多餘的水分。
- 第6步用麵包屑撒在頭上。
- 第7步把白菜放在烤盤中。 倒入奶油醬。 放入熱爐。 在180℃的溫度下烤白菜15分鐘
- 第8步將捲心菜以溫暖的形式煮到肉上或作為單獨的菜。