漢堡配牛肝菌

1.混合兩種肉末並混合均勻。 配料中可以用肉代替豬肉forcemeat ：

• 橄欖油 - 30毫升
• 白蘑菇 - 350克
• 小牛肉餡 - 300克
• 海鹽 - 30毫升
• 培根 - 80克
• 西葫蘆 - 300克
• 豬肉forcemeat - 300克

說明

1.混合兩種肉末並混合均勻。 豬肉forcemeat可以取代火雞肉，它不是脂肪。 南瓜和蘑菇會給漢堡提供足夠的果汁。 一路上，我們用薄板切片幾片蘑菇。 輕輕煎炸中間部分，留下他們裝飾漢堡包。 3.我們將剩餘的蘑菇切成立方體，將三片西葫蘆放在一個大的刨絲器上，並在小火上煎3-5分鐘。 我們冷卻混合物並將其與碎肉混合。 4.將混合物放入胡椒粉中調味，然後用漢堡包形成扁平圓形的肉餅。 5.在一片培根中，我們分別包裝每個漢堡（十字交叉）。 您可以用切片培根或奶酪火腿烹飪。 6.在小火上炸兩邊的漢堡包，蓋上蓋子，減少熱量，再煮3-5分鐘。 配蔬菜和草藥。

份量：5