- 黃油（或人造黃油） - 250克
- 牛奶 - 50毫升
- 糖 - 0.5杯
- 鹽 - 1/4茶匙
- 蛋 - 2塊
- 麵粉 - 2杯
如何烹調泡芙耳朵，一步一步的食譜：1.從冰箱中放出250克黃油或人造黃油軟化。 用1湯匙糖打蛋，逐漸加入牛奶和鹽。 混合併倒入軟化的黃油中。 徹底混合整個混合物。 最好使用混合器。 2.然後將麵粉（1.5-2杯）倒入混合物中并快速揉麵團。 應該監測麵粉的數量。 麵團應變軟，但粘在手上。 將精心準備的麵團翻出並添加四次，然後將其滾出並再次折疊。 您可以再次重複該過程。 然後，我們將麵團放入冰箱40分鐘。3.將麵團分成幾個部分，每個部分撒上糖，然後互相加入。 然後，我們全力以赴，將一疊圖層堆疊成長方形的蛋糕。 長邊被包裹，中間留下1.5-2厘米的空隙。 4.加入糖，將麵團加入一半，切成1-1.5厘米。 理想情況下，你應該得到著名的耳朵形狀。 5.將烤箱預熱至220度。 用人造黃油或黃油潤滑鍋子，放在耳朵上，放在烤箱裡15分鐘，那些愛吃“pozadariste”的人可以長耳朵。 6.最好將準備好的耳朵立即從鍋中取出：在烘烤過程中，糖流出，冷卻時，耳朵可以粘在托盤上。 耳朵已經準備好了！ 如果需要，他們可以撒上碎核桃，糖粉或肉桂粉。 完成！
份量：5