- 梨 - 8件
- 糖粉 - 100克
- 黃油 - 100克
- Anis星 - 3件
- 荳蔻 - 10克
- 肉桂 - 20克
- 白蘭地 - 2藝術。 匙
- 酥皮糕點 - 500克
1.將梨洗淨，切成兩部分，輕輕地將中間切出。 2.將糖，油，茴香，小荳蔻和肉桂放入一個寬約20厘米的耐火鍋中，並放在大火中。 等待混合物沸騰。 搖動煎鍋並混合混合物直至糖焦糖化。 3.將李子放入平底鍋中，用醬汁煮10-12分鐘，偶爾攪拌，直至焦糖化。 倒白蘭地並著火。 放下梨子。 將烤箱預熱至200攝氏度。 4.將麵團捲成0.3厘米的厚度並切成圓形。 5.當梨子冷卻一點時，從麵團上方以花朵形式向上切開。 6.將麵團放在梨上以形成邊緣。 用叉子刺麵團並烤15分鐘。 將溫度降至180度，再烘烤15分鐘，直至麵團bl紅。 從烤箱中取出，讓立場。 然後把底板放在底部。
份量：8