- 耶路撒冷朝鮮薊 - 500克
- 檸檬 - 2件
- 百里香小枝 - 4-5件
- 一束羅勒 - 1件
- 一束歐芹 - 1片
- 大蒜 - 1牙
- 櫻桃西紅柿 - 12塊
- 山羊奶酪 - 200克
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 橄欖油 - 100毫升
首先，我們從事菊芋。 礦，乾淨，切成片，就像炸薯條。 切片的菊芋馬上蘸上一碗檸檬水 - 否則蔬菜會變黑。 我們散開一層耐熱的菊芋，撒上橄欖油，加入半杯水，鹽和胡椒粉。 撒上百里香，並在190度烤約1小時。 在攪拌機中，打了半杯橄欖油，羅勒，香菜和大蒜。 直到同質性。 櫻桃西紅柿用中火炒3-4分鐘，不斷攪拌。 山羊奶酪切成薄片，在平底鍋裡用無油的油煎1分鐘 - 甚至比油炸還要預熱。 在沙拉碗中，我們傳播櫻桃西紅柿，菊芋和奶酪。 我們從攪拌機中倒入草藥混合物，混合併立即服用 - 直到它很冷。
份量：5-6