- 橄欖油 - 3項。 匙
- 姜 - 2藝術。 匙
- 香菇 - 1杯
- 胡蘿蔔 - 3件
- 切碎的洋蔥 - 1/2杯（切碎）
- 芹菜 - 2片（幹）
- 鹽和黑胡椒 - - 品嚐
- 大米 - 3杯（熟）
- 橙汁 - 1杯
- 蔓越橘 - 1杯（幹）
將烤箱預熱至160度。 在一個大煎鍋中，用中火加熱橄欖油。 加入生薑，煎至香味出現，約30秒。 加入蘑菇並煎1分鐘。 加入胡蘿蔔，洋蔥，芹菜，鹽和胡椒調味。 煎至蔬菜軟，約5分鐘。 加入大米，橙汁和小紅莓。 混合好。 把米飯的混合物放在烤盤裡。 用鋁箔自由覆蓋，烘烤約30分鐘。
份量：4