- 意大利面 - 300克
- 黃油 - 4項。 匙
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 蘑菇 - 400克
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 白葡萄酒 - 1杯
- 麵粉 - 1/3杯
- 肉湯（來自火雞或雞肉） - 4杯
- 奶油芝士 - 200克
- 黑橄欖 - 100克
- 綠豌豆 - 100克
- 磨碎的芝士 - 2杯
- 麵包屑 - 1杯
- 土耳其肉 - 400克
在一個鍋裡，融化黃油，把它切碎的大蒜。 幾分鐘後，當大蒜變軟時，將切碎的蘑菇加入鍋中。 鹽和炒3-4分鐘，攪拌。 當蘑菇稍微軟化並且汁被放出時，將葡萄酒倒入平底鍋中。 中途蒸發液體。 當液體蒸發一半時，將麵粉加入鍋內。 快速混合，使質量變厚，但塊不形成。 然後將湯倒入鍋中。 煮沸。 當湯沸騰時，加入火雞肉，冷凍豌豆，切碎的橄欖，奶油芝士和磨碎的奶酪。 我們混合好。 添加到煮沸al dente意大利麵條。 攪拌，鹽，胡椒，一分鐘後從火中移開。 我們把整個東西變成一個烤盤，在上面撒上麵包屑 - 然後放入烤箱中，加熱到180度，保持15-20分鐘。 砂鍋土耳其和意大利面準備好了！ 分批加熱。
份量：6-8