- 白菜 - 1個
- 洋蔥 - 4 -5件
- 大蒜 - 1顆牙齒
- 雞蛋 - 2件
- 胡蘿蔔 - 1塊
- 一塊麵包 - 1塊
- 蛋黃醬 - 100 - 200克
- 綠化 - 2藝術。 匙
- 番茄醬 - 2 st。 匙
- 胡椒 - 1/2味道
- 鹽 - 1/2味道
我們將白菜剁碎，磨碎，鹽，輕輕拍打少量水（白菜軟化）。 洋蔥切碎，切碎的大蒜，加入冷卻的捲心菜，鹽，胡椒粉，與蛋黃醬一起放入冰箱中攪拌1小時。 浸泡在牛奶中的麵包，擠壓，添加到絞肉，擊敗生雞蛋，並徹底攪拌所有東西。 如果團塊非常液態，請在攪拌的同時加入麵粉，如有必要可嚐一嘗。 用植物油將煎好的煎鍋炸至脆皮。 現在準備肉汁：胡蘿蔔三個在一個大刨絲器，洋蔥切成半環，植物油炒，加入番茄，一點水和燉約5分鐘，我們把炸肉排放入火盆，倒入肉汁，燉煮至準備好。 美味的炸肉排，無論冷熱，都可以在銼上倒酸奶油，並撒上切碎的香草（如果速度快，沒有吸煙）有用的捲心菜洋蔥餡餅已準備就緒！ 好胃口！
份量：3-4