為了消費者的利益
為了了解什麼是食品添加劑，科學家們自成立以來一直在努力。 然而，那些積極使用食品添加劑生產產品的製造商常常阻礙研究的發布。 當生產者被指責將香腸，甚至麵包放入酸奶中時，最強烈的“爭論”論點是它們提供的長期保質期。 需要長時間提供香腸，肉類，牛奶甚至麵包的防腐劑，穩定劑和其他物質都必須外觀，顏色和形狀，以便您可以將產品從工廠帶到倉庫，然後再到超市。 並且已經在商店貨架上放上一塊香腸或蛋糕，至少要讓眼睛保持三至五天。 這當然很方便。 但是，裝載有額外內含物的產品對身體有不利影響。
並非所有的酸奶都同樣有用
產品嗜好如此之強，以至於只談談禁用食品添加劑的危害性。 在每個國家這個清單各不相同。 然而，也有允許補充劑，這些補充劑通常與那些禁用的補充劑不同，因為它們對我們身體的影響尚未完全研究。 然而，全國遺傳安全協會主席亞歷山大·巴拉諾夫相信，即使是酸奶和酸乳飲料，通常被稱為健康食品，也沒有什麼用處。 有用的酸奶細菌在加入所有侵略性化學物質後才會死亡，這為酸奶提供了長期保存，味道，顏色和一致性穩定性。 大約六個月前，歐洲科學家對幾家大型生產商的酸奶成分進行了大規模的研究。 實驗室測試的原因是關於酸奶的益處的廣告聲稱，據稱其改善消化，能夠幫助預防胃腸道疾病，使體重正常化，改善外觀。 科學家縝密收集所有廣告zamanuhi並檢查他們的真實性。 事實證明，幾乎所有大膽的承諾都是錯誤的，而那些沒有虛假的承諾是無法證明的。 許多營養補充劑對人體的影響尚未研究，但眾所周知，它們的作用可以在多年後體現為體內積聚。
沒有被抓住 - 無害？
如果含有食品添加劑的食品沒有經過權威研究，這當然並不意味著它們絕對無害。 美國國家遺傳安全協會分享了關於俄羅斯允許哪些危險添加劑的信息。 最危險的是肉類半成品，蘇打水，糖果產品，發酵乳製品中的防腐劑和氧化劑。 我們必須嘗試購買保質期最短的產品，香腸和香腸更喜歡一塊生肉或魚，但也可以含有防腐劑。 亞硝酸鈉E250，硝酸鈉Е251和硝酸鉀Е252被添加到香腸，香腸，培根保存。 亞硝酸鹽也包含在蔬菜中，例如溫室和土壤。 在人體中，亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽，導致胃腸疾病惡化。 硝酸鹽中毒是一種典型的春季疾病，當試圖避免維生素缺乏時，我們購買了第一批新鮮捲心菜，無色西紅柿和黃瓜。 專家們不建議至少在5月中旬之前倚靠果嶺。 積累，硝酸鹽會引發惡性腫瘤。 E230。 E231，E232含有酚類化合物，即使小劑量也能引發癌症，並且大量甚至導致嚴重中毒。 但由於防腐劑僅適用於蔬菜和水果的表面，購買後應立即用溫水徹底清洗。 在這種情況下，你將能夠洗掉所有的防腐劑。 糖精E954，甜蜜素E952，乙酰硫胺鉀E950，阿斯巴甜E951，順便說一句，它最初是作為化學武器開發的，木糖醇E968對肝臟有不良影響。 特別是木糖醇會導致生態失調。 阿斯巴甜是指致癌物，它可引起偏頭痛，皮疹甚至損害大腦活動。 甜味劑通常在甜味蘇打和含酒精的雞尾酒，口香糖，現成調味品，罐頭食品，半成品中發現。 歐洲科學家幾年前做出的結論是谷氨酸鈉E621具有致癌性。 然而，草藥混合物和谷氨酸調味料，以及半成品，肉湯塊和韓國小吃仍然含有這些味道和氣味增強劑。 美國國家遺傳安全協會建議盡可能簡單地使用最短保質期的產品。