與意大利乳清乾酪，巴馬干酪和奶酪的肉烤寬麵條
8份菜：
- 200克肉末
- 200克辣香腸或香腸
- 1/2中等燈泡
- 1瓣大蒜
- 1茶匙 牛至
- 1/2茶匙。 教堂
- 1/4茶匙。 鹽
- 1/4茶匙。 黑胡椒粉
- 1杯去皮番茄和羅勒，大蒜和牛至（或自己汁中的西紅柿）
- 1杯番茄醬
- 1杯番茄醬
- 100克意大利乳清乾酪（可用中脂乾酪替代）
- 60克磨碎的巴馬干酪
- 1湯匙。 切碎的新鮮歐芹
- 1個雞蛋
- 準備幹8張烤寬麵條
- 1杯磨碎的馬蘇里拉奶酪
1.準備將烤箱預熱至180°C。2.在一個大鍋裡加入切碎的香腸，洋蔥和大蒜。 用中火燉直到肉準備好。 加入牛至，羅勒，鹽和胡椒。 3.也放西紅柿，番茄醬和意大利面。 將混合物煮沸，然後在30-40分鐘內減少熱量並在小火上燒烤。 4.在一個碗裡，混合乳清乾酪，磨碎的巴馬干酪，歐芹和雞蛋。 5.煮沸水煮沸烤寬麵條片6分鐘。 然後把它們從水里拿出來，用橄欖油給它們加油，這樣它們就不會粘在一起，而是擱置一會兒。 成品肉醬的6.1 / 4倒入烤盤中。 將三片烤寬麵條放在沙司上。 7.將三分之一的干酪混合物分佈在烤寬麵條片上，然後用1/4的肉醬和1/3的磨碎的馬蘇里拉奶酪頂部。 8.重複各層烤寬麵條乾酪混合物和肉醬，撒上馬蘇里拉奶酪，加一層肉醬。 在烤箱中烤45分鐘。 9.然後將其取出，將剩餘的1/3奶酪撒在上面，再烤寬麵條15分鐘。 上菜前讓菜冷卻15分鐘。 用烤寬麵條分開。
分層肉餡餅加奶酪
8份菜：
•500克準備的酥皮糕點
•300克肉末
•1個洋蔥
•2個雞蛋
•150克的brynza
•150克奶酪
•歐芹，蒔蘿，羅勒
•用於油炸的植物油
1.排出茴香，香菜和羅勒，沖洗，晾乾並切碎。 將洋蔥切碎，用預熱的植物油仔細剁碎，炒至金黃色。 2.然後加入肉末和魚苗，不斷攪拌，直至熟。 冷靜下來。 硬奶酪和奶酪，用中號刨絲器搗碎並轉移至冷卻的肉末。 加入2個雞蛋，切碎的蔬菜和調勻。 3.將泡芙麵團分成兩塊相同的麵團並將其捲起。 將一層麵團放入植物油脂中，並將肉餡放在上面。 用餘下的麵團蓋住餡料並緊緊地擰緊邊緣。 在蛋糕的中心用鋒利的刀子幫助打出一個洞，讓雞蛋出來蒸汽和油蛋糕。 在180°C烘箱中烘烤蛋糕40分鐘
與肉的酥皮糕點
8份菜：
- 700克牛肉漿
- 1個大洋蔥
- 1個胡蘿蔔
- 2個芹菜莖
- 5大香菇
- 0.5L蔬菜肉湯
- 500克準備好的泡芙酵母麵團
- 鹽，黑胡椒粉
所有的蔬菜和蘑菇切成大塊。 炒它。 把牛肉通過絞肉機。 分開炒肉。 然後，加入鹽，胡椒和肉湯。 放入烤箱並在低溫下煨約1.5小時。 將一半麵團放入烤盤中，使其邊緣懸掛在模具上。 然後將燉肉放在麵團上，並覆蓋麵團的下半部分。 麵團底部的懸掛邊緣抬起。 餡餅的頂部用刀稍微切割，以便麵團更均勻地烘烤。 在200℃的溫度下烘烤肉餅約30分鐘
基什是洛林
8份：
•2杯麵粉
•0.5茶匙。 發酵粉
•125克黃油
1個蛋黃
2茶匙。 冷水
檸檬汁
一小撮鹽
200克煙熏培根
•300毫升奶油或牛奶
3個雞蛋+ 1個蛋白質
•辣椒
肉荳蔻
200克硬奶酪
為了測試，篩麵粉，鹽和發酵粉，用黃油揉搓。 加入蛋黃，水和檸檬汁，揉成麵團。 給它一個球形，用膠片包好，放入冰箱20分鐘。 2.為了填充，將牛腩切成小條並在平底鍋中煎炸。 在磨碎機上磨碎奶酪。 用雞蛋和蛋白加奶油，加胡椒粉，肉荳蔻。 3.吃麵團。 滾動並放在模具中。 頂部用乾豆。 將表格放入220-15°C的加熱烘箱中12-15分鐘。 然後取出豆，再烤3分鐘。 在麵團上鋪上牛腩和一些奶酪。 小心地填充奶油。 撒上剩下的奶酪。 在180℃烘烤30分鐘，直至填充物硬化。
蘋果醬烤的蘋果
菜餚4份：
- 4個蘋果
- 100克紅糖
1茶匙 肉桂
250克奶油350克漿果（草莓或覆盆子）
800毫升的水
150克糖
30克馬鈴薯澱粉
糖粉
蘋果去皮並切出核心。 將蘋果切成1厘米厚的圓形。在鍋中煎紅糖和肉桂。 一分鐘後，倒入250克輕輕攪打的奶油，充分混合併煮沸至稠。 蘋果圈浸在醬汁裡。 將圓形蘋果折疊在砲塔中，放在烤盤上，在200°C的烤箱中烤10分鐘。準備醬汁。 漿果通過篩子擦拭。 在土豆泥中，放入糖，倒入水中煮沸，加入預先浸泡在少量水中的澱粉。
蘋果蛋糕
10份菜：
為了蛋糕：
•150克糖
•3個雞蛋
•100毫升植物油
170毫升鮮榨橙汁
•650克麵粉
•2茶匙。 發酵粉
•1/4茶匙。 鹽
1湯匙。 肉桂粉
•1湯匙。 香草精華
•3個甜酸蘋果
•50克核桃
對於醬油：
•100克糖
•1湯匙。 湖 黃油
•100毫升牛奶
1.將烤箱預熱至160°C 2.用油調成油，輕輕撒上芒果。 在一個大碗裡，用糖打雞蛋，然後加入黃油，果汁，麵粉，發酵粉，鹽，肉桂和香草精，混合至均勻。 攪拌麵團中的蘋果和堅果。 3.按容量分配麵團，在烤箱中烤一個小時左右。 4.將牛油溶於牛奶中，加入糖並攪拌至糖溶解。 允許煨1分鐘。 取出杯形蛋糕，均勻塗上醬汁。 在表格中放置一小時，直到完全冷卻。
蘋果和葡萄酒煎餅
6份菜：
- 1杯麵粉
- 1個雞蛋
- 1杯牛奶
- 3湯匙。 湖 麵團的植物油
- 用於油炸的植物油
- 3-4茶匙 糖
- 鹽味道
對於填充：
- 3個蘋果
- 50毫升水
50毫升乾酒
3湯匙。 湖 糖
在一個碗裡，攪拌均質的麵粉，雞蛋，牛奶和植物油。 鹽適量。 讓所得物質靜置15分鐘。 預熱好的煎鍋，加入少許植物油，倒入薄薄一層麵團。 烤兩面煎餅。 讓煎餅變涼。 為了使填充，剝離和切成熟的蘋果。 混合在水和酒平底鍋中，加入蘋果，低溫燉15分鐘。 加入糖並混合。 準備好填充薄煎餅上的餡料，並將它們捲成管狀。
油醋汁沙司
6份菜：
•3湯匙。 湖 白葡萄酒醋
•135毫升橄欖油
•175毫升蔬菜或肉湯（後者會使醬汁呈深色）
1個雞蛋
•一束香菜
5克蔥
•鹽味
1.將醋倒入碗中並加入鹽。 不斷用攪拌器攪拌混合物，慢慢倒入橄欖油。 2.以同樣的方式加入肉湯。 搖勻直到光滑。 3.煮沸煮熟的雞蛋並將其粉碎。 香菜和洋蔥。 將所有配料加入醬汁中攪拌均勻。 在肉汁餐桌上就餐。 這種醬通常用於烹飪綠色沙拉，以及水果沙拉。
辣醬“雞尾酒”
6份：
•2湯匙。 湖 番茄醬
75克低脂奶酪
•150毫升奶油
•0.5茶匙。 醬“塔巴斯科”
•鹽，胡椒口味
混合，直至均質的番茄醬和低脂奶酪。 加入150毫升奶油並混合。 3.鹽，胡椒粉調味，加入辣醬“塔巴斯科”。
雞尾酒“綠色豐盛”
2份菜：
- 2石灰
- 一堆甜菜葉
- 一堆樹葉
- 2個青蘋果
1.在流水綠色，黃瓜和蘋果下洗滌。 從果皮上剝下兩片酸橙。 倒在眼鏡上，立即上桌。
雞尾酒“新鮮和文藝復興”
2份：
- 2個蘋果
- 2束葡萄
- 2個檸檬
- 60毫升蘇打水
- 餵養冰
1.將檸檬從果皮上剝下，並將葡萄與樹枝分開。 2.小心地從蘋果上切下蘋果。 3.通過榨汁機運行水果，然後倒入蘇打水。 4.將飲料撒入眼鏡。 供應冰塊和管的雞尾酒。
馬鈴薯煎餅與蔬菜和花椰菜
菜餚4份：
- 3大土豆
- 150-200克菜花
- 70克的奶酪
- 1個蛋黃
- 新鮮的香草味道
- 麵粉，鹽調味
- 一小塊肉荳蔻
- 植物油
用細刨花將土豆，果皮和格柵煮沸。 2.在花序上著色捲心菜，在微鹹水中煮沸。 3.在土豆泥裡放一塊叉子的羅馬菜花椰菜。 將白菜和土豆混合。 4.加入奶酪，蛋黃，切碎的蔬菜，鹽，少許麵粉和少許肉荳蔻粉。 5.從馬鈴薯 - 白菜混合物中，形成炸肉排，並在兩面的植物油中煎至金黃色。 發熱。
大米布丁肉荳蔻
菜餚4份：
•200克圓米飯
50克糖
•200克煉乳
•300毫升牛奶
1-2茶匙 肉荳蔻粉
•25克黃油
1.用耐熱盤潤滑油，倒入米飯和糖，混合。 將牛奶和煉乳混合，煮沸，將牛奶倒入米中並充分混合。 3.用肉荳蔻灑布丁，蓋上箔片並在150℃烤箱中烘烤30分鐘。 從烤箱中取出布丁並充分混合，以免沒有腫塊。 用鋁箔重新覆蓋。 在相同的溫度下再烘烤30分鐘。 取出並再次混合。 用黃油潤滑布丁並撒上肉荳蔻，再烘烤45分鐘，直到米飯軟化並出現金色的表皮。
甜南瓜餅
10份：
- 250克麵粉
- 75克糖
- 175克黃油
- 4個雞蛋
- 1湯匙。 醋
- 500g紙漿
- 1茶匙 肉桂粉
- 少許肉荳蔻
- 6湯匙 蜂蜜
- 100毫升的牛奶
- 4湯匙 奶油
- 40克澱粉鹽調味
1.混合250克麵粉，1湯匙。 糖，少許鹽，125克黃油，1個雞蛋，1湯匙。 醋和揉麵團。 將麵團包裹在電影中，放入冰箱中30分鐘。 2.完成南瓜，油炸，撒上肉桂和少許肉荳蔻。 加入蜂蜜，牛奶和廚師10分鐘。 做一個混搭。 3.將烤箱預熱至200°C。將麵團滾動並用黃油塗抹，製成兩面。 雞蛋打成泡沫，與糖，奶油和澱粉結合。 將南瓜塊放在麵團上。 烤蛋糕35-40分鐘。
巧克力火鍋
4份：
- 100克的奶油
- 250克天然巧克力
- 20克乾邑白蘭地
在火鍋中，加熱奶油，然後將碎成的巧克力加入小塊。 攪拌直至形成硬團塊。 在使用前立即倒入乾邑白蘭地。 火鍋不是太熱，所以巧克力的味道不會消失。 向巧克力火鍋推薦新鮮的草莓，香蕉，桃子，蘋果或梨。
奶酪火鍋
6份：
- 150克emmental乾酪
- 170克的奶酪
- 1瓣大蒜
- 2茶匙。 玉米粉或穀物
- 150毫升幹白葡萄酒
- 30毫升櫻桃伏特加
- 肉荳蔻和黑胡椒粉味道
1.通過印刷機運行大蒜。 潤滑火鍋碗的內表面。 用細磨機擦乾酪。 將葡萄酒倒入火鍋碗中，用小火輕輕加熱，不允許沸騰。 在另一個碗中，將玉米粉和伏特加結合，並將2/3的混合物加入溫熱的葡萄酒中。 用木勺攪拌混合物。 放入磨碎的奶酪，再徹底攪拌一切。 4.加入剩下的玉米麵與伏特加，肉荳蔻和黑胡椒混合物（你也可以嘗試番紅花或薑黃）。 5.攪拌直至體重開始變稠並變得均勻。 低熱量烹調。 6.準備烘焙產品，餅乾和蔬菜的味道。 將一碗奶酪內容物移動到桌子上，放到特製的火鍋台上，打開燃燒器或加熱蠟燭以保持溫度。 給客人一個火鍋叉，享受！
提拉米蘇
4份：
•6個雞蛋
•500克馬斯卡彭奶酪
•100克糖粉
•餅乾餅乾或餅乾棒
•50毫升特濃咖啡
•25毫升白蘭地（或朗姆酒）
•巧克力或可可粉噴灑
1.將蛋白質與蛋黃分開，將蛋黃與糖粉混合併用攪拌器混合直至蛋黃變白。 2.Zheltki與奶酪混合併徹底混合。 3.將鬆鼠分別搓成厚厚的泡沫，並輕輕（不要失去通風）與奶酪混合。 4.煮咖啡，冷卻，將乾邑加入冷凍咖啡中，然後在混合物中浸泡餅乾。 5.將奶油倒在模具底部，放在餅乾上，倒入剩餘的奶油。 6.用磨碎的巧克力或可可粉撒上頂部。 放入冰箱冷卻。