快速桃派
16份：
- 500克桃子
- 100克人造奶油
- 360-400克麵粉
- 220克糖
- 100克酸奶油
- 2個雞蛋
- 1茶匙 發酵粉
配方。 混合麵粉，糖和發酵粉。 擦上一個大的磨碎人造黃油，混合酸奶油和雞蛋，輕輕拂，倒入糖和麵粉混合物。 混合均勻稠厚的麵團。 去除桃子中的桃子，將肉切成片。 將麵團放入模具中，用雙手蘸水將其平齊。 在麵團上放一片桃子，輕輕地將它們壓入麵團，可以撒上糖。 在200°C烘烤蛋糕 用木棍檢查準備情況。
杏仁餡餅
- 5-6個大鮮桃子
對於測試：
- 100克黃油
- 200克麵粉
- 100克糖
- 3個蛋黃
- 一小撮鹽
- 1個檸檬皮
對於填充：
- 50克杏仁
- 50克糖
- 50克黃油
- 50克麵粉
- 1個蛋+ 1個蛋黃
- 100毫升奶油（脂肪含量30％）
- 50克甜餅乾
- 桃罐頭
- 2湯匙 糖粉
配方。 對於麵團，將冷凍黃油切成小塊。 麵粉篩入碗中，加鹽，糖和黃油。 攪拌麵包屑的狀態。 添加熱情和蛋黃。 揉成光滑的麵團，將其捲成碗，用食物薄膜包裹並放入冰箱中1小時。 用油潤滑圓形。 將麵團放入模具中，做兩面。 放入冰箱。 為了填充，將杏仁與糖，麵粉和餅乾混合。 加入奶油，黃油，雞蛋和蛋黃，拂動至光滑。 冷藏30分鐘。 桃子切成兩半，去掉骨頭。 將烤箱預熱至180°C 在模具中鋪設填充物，平整表面。 在填充物的頂部，並排放置桃子。 烤一個半小時的蛋糕。
烤帕爾馬干酪和松子
- 巴馬
- 松子
- 1茶匙 香醋
- 新鮮的沙拉葉子（frise，冰山）
桃子切成6份，取下眼鏡。 用植物油潤滑小葉，在烤架上烤12-15分鐘，直到金色的外殼出現。 將洗過的和乾的沙拉放在盤子上。 在沙拉上放上熟的桃子，磨碎乾酪，撒上菜。 撒上香醋，在上面撒上去皮的松子。 立即服務。
照燒沙拉配老虎蝦
4份：
- 350克虎蝦
- 1個生菜頭
- 紅燒醬汁醃料的味道
- 3茶匙。 磨碎的薑
- 150克年輕青豆焯過的豆莢
- 1粒紅辣椒
- 4頭切碎的年輕洋蔥
配方。 將醃料和薑汁混合。 加入蝦，拌勻。 關閉並在冰箱裡醃半小時。 串起蝦串，保留剩餘的滷汁。 從生菜頭部取下四個大的上部葉子，將熟菜放入其中。 把剩下的沙拉剁碎，拌入一碗焯過的豌豆，用辣椒和洋蔥切碎。 煮剩下的醃料，煮2分鐘，然後撒上沙拉。 將蝦放入煎鍋中4-8分鐘，直至變成亮粉色。 將沙拉分佈在沙拉葉的“杯子”上，從上面放上蝦。 這道菜非常美味，有葡萄酒，法國葡萄酒。