果醬和奶油果醬
- 450克麵粉
- 20克崩解劑
- 25克糖粉
- 75克黃油
- 3個雞蛋
- 200毫升的牛奶
- 75克葡萄乾（可選）
- 砂糖
- 一小撮鹽
配方：
將鹽和發酵粉一起撒在一個大碗裡。 加入糖粉並混合。 然後混合黃油。 在另一個碗裡，打兩個雞蛋，並給他們加牛奶。 測量60毫升的混合物，其餘與麵粉和油。 添加葡萄乾。 用手徹底混合原料。 如果有必要，揉捏時逐漸將剩餘的雞蛋加入牛奶中：麵團應該柔軟且富有彈性。 把麵團放在桌子上，撒上麵粉，揉搓直至保持形狀。 將麵團撒上麵粉，並將其捲成2.5厘米厚的一層，從成品麵團中切下直徑約5厘米的杯子，將杯子放在輕輕撒上的烤盤上，上面放一個打蛋或剩餘的蛋奶混合物。 灑糖是很好的。 將砂鍋在預熱的烤箱中烘烤至230°C，保持7-10分鐘，直至變成金黃色。 稍冷，配上果醬和奶油。
烤海鮮
- 8扇貝
- 2尾海螯蝦（裝甲）
- 一隻龍蝦的尾巴（在一個殼裡）
- 8隻老虎蝦（去皮）
對於滷汁：
- 100毫升白葡萄酒
- 1石灰
- 100毫升的橄欖油
- 1個辣椒
- 鹽，胡椒
對於醬油：
- 200克霜22％
- 1/2茶匙。 咖哩
- 4片石灰葉
- 1根檸檬草
配方：
1.將龍蝦和龍蝦尾分成兩部分。 2.將所有海鮮加入深層容器中，加入鹽，胡椒粉，加入酒，檸檬汁，橄欖油，辣椒，切成片，混合均勻後放入冰箱中醃製1小時。 來自“簡明英漢詞典”海鮮醃製過程中，把醬汁煮熟 在平底鍋中倒入奶油，加入相同的酸橙葉和碎檸檬高粱和咖哩，煮沸。 將熱量減少到最低限度，再加鹽煮沸5分鐘，取出熱量並煮10分鐘以上。 通過篩子過濾醬汁。 4.海鮮燒烤，直到準備好和服務，用醬汁澆水。
牛排
- 2-4塊牛排骨薄
- 油
- 大鹽和黑胡椒口味
配方：
打敗肉。 預熱烤架或煎鍋，用少許油將牛排稍微塗上棕色。 然後將它們放入溫度為150度的烤箱中備好。 這將不會超過6-8分鐘。 用胡椒和鹽調味肉
慕斯與冰淇淋
- 1包乾杏仁
- 1包草莓冰淇淋
- 1藍莓包裝
- 1包樹莓
- 1罐奶油棉花糖
- 烤盤或4-6個cre酒
配方：
Kremenki或在冰箱中冷卻，切碎杏仁。 在盤子的底部，放一層厚厚的冰淇淋，漿果和堅果。 頂部鋪上一層奶油棉花糖，然後將甜點放入冰箱。 在使用之前，您需要在烤箱中稍微加熱，並用釉覆蓋。
蘋果Chups
也許最聰明的輪迴。 我們的想法是用焦糖把蘋果推到中國。 只有把每一個蘋果放在他的魔杖上。 比不是chupa-chups？
- 10個小蘋果（天上或普通年輕）
- 250克糖
- 50克水
在一個小燉鍋裡倒入水，加入糖並放慢火直到糖完全溶解。 不要干涉，否則糖漿將被加糖。 當糖溶解後，再沸騰5分鐘並放熱。 在長木串上撒上蘋果，並浸入所得的糖漿中。 然後立即將其放入冷水中幾秒鐘。 如果焦糖不均勻凍結，請重複此過程。 把蘋果放在羊皮紙或鋁箔上，放入冰箱1-2小時。
果汁
- 250毫升蘋果汁
- 250毫升的橙汁
在每種果汁中分別加入10克明膠並放置20分鐘。 然後在溶解的單獨的平底鍋明膠中加熱每種果汁。 冷卻至室溫。 將部分杯子或果凍模具放入三分之一的果汁中，放入冰箱半小時，使果凍凍結。 也做兩層果凍。 在服務的碗或杯子中服務。 如果需要，用漿果裝飾。 自然，再次自然。 我們可以不用染料和甜味劑。 我們選擇最明亮的果汁 - 然後自製果凍在商店背景下不會變得蒼白。
貝瑞流行音樂
在大多數工業蘇打水的成分很長的名單中有正磷酸。 這種成分對兒童的胃部特別有害。 在自製蘇打水的傲慢 - 只有天然漿果和氣泡。 否則，這是什麼魔術？
- 300克黑醋栗（可以使用冷凍）
- 1升水
- 200克糖
- 500毫升的波光粼粼的礦泉水
用糖將水煮沸，從熱中除去並稍微涼爽。 然後倒入洗過的黑醋栗，靜置3-4小時。 應變並加入蘇打水。 可以冷凍或加冰。
南瓜薯條
法式炸薯條不僅僅是懶惰的 - 對於額外的卡路里，過度烹飪的油......我們不會保護。 用南瓜代替馬鈴薯更好：在這种红色蔬菜中有很多有用之處，尤其是過量的鐵，這對於任何生長中的有機體都是必需的。
- 1/4大南瓜
- 100克澱粉（用於包衣）
- 100克葵花籽油
- 5湯匙。 湖 芝麻種子
- 鹽
南瓜皮切成大小葉。 從各個方面澱粉和鹽滾動，擺脫多餘的澱粉。 將南瓜片用油炸鍋在充分加熱的油中煎至金黃色，每邊約1分鐘。 把油炸的南瓜放在餐巾上，浸泡多餘的脂肪並撒上芝麻。 南瓜可以以經典的方式油炸 - 油炸。 與刻板印象相反，它並非如此糟糕：沸騰的油會立刻在產品表面形成一層外殼，並且沒有時間進入內部。 最主要的 - 你需要換油。