用蘑菇烹飪布魯塞爾芽菜的小竅門作為一種玩具，kochanchiki布魯塞爾芽苗菜很小，就像吃大人和小孩一樣。 但是，由於某些原因，這種捲心菜有時會有苦澀的味道。 為了擺脫它，布魯塞爾芽菜需要用冷水倒入，煮沸，排水。 然後再倒入新鮮的水，煮幾分鐘，不會導致準備就緒。 如果你將每個頭切成兩半，剩下的苦味就會在油炸過程中消失。 小頭最享受最細膩而不苦的味道。 對於這個配方，你可以使用新鮮和冷凍的球芽甘藍。 如果需要，可以將切碎的洋蔥與蘑菇和布魯塞爾豆芽一起煎炸，但由於這種捲心菜的特殊味道，它不是強制性成分。 可以在節日餐桌上供應用新鮮草本裝飾的香菇抱子甘藍，這道菜的味道甚至會吸引真正的美食家。
配料：- 捲心菜布魯塞爾300克
- 蘑菇香菇200克
- 歐芹新鮮1束
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 黑胡椒粉1茶匙。
- 鹽1捏
- 步驟1我們從抱子甘藍中取出上部葉子。
- 第2步切成兩半或四個大塊kachanchik。
- 第3步香菇仔細洗滌和剪切腿部的真菌邊緣。
- 步驟4將蘑菇切成4份或兩份。
- 第5步混合蘑菇和捲心菜。
- 第6步在厚底煎鍋中預熱植物油，並在蓋子下蓋上蔬菜燉25-30分鐘，有時攪拌 - 捲心菜應變軟。
- 步驟7在淬火的最後，加入鹽和胡椒調味。 作為配菜，它可以煮熟或烤土豆。