- 肉（羊肉或牛肉） - 500克
- Daikon - 1件
- 燈泡 - 2件
- 西紅柿 - 3件
- 植物油 - 80毫升
- 大米 - 200克
- 香料 - - 品嚐
把肉漿切成大塊，我們放在一邊。 將骨頭放入平底鍋中，盛滿水（大約一升半）並放入火中。 煮肉湯1小時。 在另一個鍋裡煮沸水，在沸水中加入少許鹽和植物油，然後將洗過的米放入鍋中。 如果沒有足夠的液體，我們會倒入更多的水（初始比例為1：1）。 當大米準備好幾乎完全吸收液體時，加入香料（我有zira和香菜）。 其實，我們正在準備自己的肉汁的時候離開成品米。 把肉切成薄片 - 就像通常的肉汁一樣。 堤和胡椒切成細條，洋蔥 - 非常精細。 在大鍋裡，我們加熱了大約40毫升黃油，我們把肉放進去。 將肉炸至胭脂，然後加入洋蔥和油炸至洋蔥透明。 然後將胡椒和蘿蔔加入大鍋中，煎幾分鐘，當蔬菜稍微軟化時 - 加入細碎的西紅柿，混合併燉中火。 當西紅柿變成番茄醬時，我們向鍋中加入兩勺熱肉湯。 燉10分鐘，然後加入所有剩餘的肉湯。 我們用適度的煮沸將醬汁再煮30分鐘，在準備結束時，我們調整鹽和胡椒粉，加入最喜歡的調料。 實際上，一切都已準備就緒 - 它只能保存。 我們把米放在一個深板中，從上面慷慨地澆上肉汁 - 並將其送達。 好胃口！ ;）
份量：4