- 麵粉 - 3杯
- 麵粉烘烤 - 1杯
- 糖 - 2項。 匙
- 蘇打水 - 1 1/2茶匙
- 奶油 - 1 1/2茶匙
- 鹽 - 1 1/2茶匙
- 無鹽黃油 - 2藝術。 匙
- 酪乳 - 1 1/2杯
- 融化的黃油 - 1藝術。 一勺
1.將烤箱預熱至200度。 將烤盤與羊皮紙對齊。 切片軟化的黃油切片。 在一個大碗裡，混合麵粉，烘焙麵粉，糖，蘇打水和鹽。 2.在麵粉混合物中加入切碎的軟黃油，然後用手揉搓麵團。 合併前加入奶油和叉子攪拌。 3.將麵團放在麵粉上，輕輕揉搓12-14次，直至得到厚厚的麵團。 從麵團形成一個直徑約15厘米，高5厘米的圓形，並放置在準備好的烤盤上。 4.在麵包的頂部以字母X的形式進行橫切。烘烤麵包40至45分鐘，直至麵包的內部溫度達到80度。 5.用融化的黃油潤滑麵包的頂部，並放在架子上冷卻。 上菜前讓麵包完全冷卻。
份量：6-8