- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- 菠菜 - 450克
- 意大利面 - 300克（短管）
- 帕瑪森芝士 - 1/3杯
- 核桃 - 1/3玻璃（烤製）
- 大蒜 - 1顆牙齒
- 檸檬皮 - 1茶匙
- 檸檬汁 - 2藝術。 匙
- 橄欖油 - 1/4杯
- 櫻桃西紅柿 - 500克（減半）
在一個大鍋裡，把鹽水煮沸。 準備一大碗冰水，放入一個漏勺。 將菠菜加入沸水中。 煮約30秒。 把菠菜放入漏勺（在一碗冰水里）。 允許完全冷卻和乾燥。 根據包裝上的說明，將麵食放入開水煮至準備好。 烹飪後放下1/2杯剩餘的液體。 把水倒掉，把麵食倒回鍋裡。 同時，準備香蒜醬：將菠菜，奶酪，核桃，大蒜，檸檬皮和果汁混合在食物處理器中。 在聯合收割機工作時，加入黃油和1/4杯純淨水。 打直到平穩，大約1分鐘。 用鹽和胡椒調味。 將番茄和香蒜醬加入麵食中混合。 添加所需量的保留液。 用鹽和胡椒調味。 必要時與奶酪一起食用。
份量：4