- 奶油 - 100毫升
- 短貼 - 300克
- 歐芹 - 30克
- 番茄醬250克
- 鹽 - 1.5茶匙
- 迷迭香的葉子 - 0.5藝術。 匙
- 大蒜 - 3片
- 蛋 - 1個
- 白麵包屑 - 30克
- 胡椒磨碎的黑色 - 0.5茶匙
- 迪卡德芥末 - 2茶匙
- 肩膀刀片 - 600克
1.細切迷迭香的葉子。 稍微加水，放入鍋中煮麵食。 閱讀說明並烹飪比所需時間少一分鐘或兩分鐘的時間。 這時我們做牛肉碎。 我們將在這裡添加一個雞蛋，芥末，迷迭香，胡椒和鹽。 2.從小麥麵包上鑽一些麵包屑（可以使用攪拌機）。 你可以採取餅乾而不是餅乾。 在剁碎我們加麵包屑並且充分地混合。 大約十五分鐘後，我們將肉末放在涼爽的地方。 3.我們形成肉末（大約比核桃稍大一些），並從各方面煎蔬菜煎鍋。 4.另外，大約一分鐘後炒大蒜。 在這裡添加切碎的香菜和番茄醬。 歐芹可以用羅勒取代。 我們把醬燒開，我們用小火準備三分鐘，我們攪拌。 5.在醬汁中加入奶油，少許鹽，胡椒粉調味，攪拌均勻，然後煮沸。 肉丸放入醬後熄火。 6.意大利面放在一個深盤中，放在頂部 - 帶醬汁的肉丸。 發熱。
份量：4