- 奶酪 - 500克
- 雞蛋 - 2-3件
- 酸奶油 - 200克
- 糖粉 - 70-100克
- 黃油 - 100克
- 蜜餞 - 1片
- 杏仁 - 1個
- 葡萄乾 - 1個
如何準備奶酪復活節（從奶酪）：我們通過奶酪通過篩。 然後我們穿過絞肉機。 在低溫下用中型平底鍋融化黃油。 在軟化的黃油中加入奶酪並拌勻。 加入酸奶油並混合。 我們添加雞蛋（一個接一個）並攪拌至均勻的混合物。 為了避免燃燒，在低溫下不斷攪拌烹製奶酪。 將熱量煮沸放入冷水中，不斷攪拌直至完全冷卻。 加入砂糖（粉）和香草糖的凝塊。 將準備好的大塊放入水中浸泡並覆蓋紗布或複活節餐巾紙（pasochnitsa），紗布的邊緣彎曲，壓碎復活節的壓迫（負荷）並放在陰涼處至少12小時（復活節放入碗中以排出乳清） 。 準備好的複活節小心地從模具中取出，彎曲餐巾的邊緣並放在寬大的盤子上。 現成的複活節奶酪可以用蜜餞，葡萄乾或果醬裝飾。 祝你好運！
份量：2