- 雞蛋 - 12塊
- 糖 - 1公斤
- 牛奶 - 1升
- 水 - 1杯
- 黃油 - 200克
- 人造黃油 - 100克
- 酸奶油 - 0.5升（自製或30％）
- 鹽 - 1茶匙
- 葡萄乾 - 200-250克
- 香草 - 1-2件（香囊）
- 肉荳蔻，肉桂 - 1品嚐
- 蛋白質 - 3件（釉）
- 糖粉 - 4-4,5杯（釉）
- 麵粉 - 3-4公斤
預測你的問題，我馬上就會預約 - 我完全清楚，在俄羅斯，這個傳統的複活節蛋糕（事實上它是一個蛋糕）被稱為蛋糕。 然而，在烏克蘭，白俄羅斯和俄羅斯的許多地區，這種蛋糕被稱為複活節，但實際上復活節是由奶酪製成的。 所以 - 不要弄糊塗:)但是，如何調用這個糕點有什麼區別。 主要的是我們都明白什麼是危險的。 所以，一個簡單的複活節食譜香：1.做一個不透明的 - 煮沸0.5公升的牛奶，讓它冷卻一下，當它很熱時，加入2-2.5杯麵粉，並徹底混合。 質量應該變成厚厚的酸奶油或作為薄煎餅的麵團。 蓋上並加熱2小時。 2.我們將100克酵母溶解在一杯溫水中，與口香糖混合，揉成勻質，然後走2-3小時。 3.煮麵包 - 9個雞蛋和3個蛋黃拂糖，直到泡沫。 我們拿一個大容器作為麵團（平底鍋或水桶）。 我們把勺子，酵母，雞蛋，融化的黃油和人造黃油，酸奶油，0.5升溫牛奶，鹽放在那裡。 一切都很好混。 4.分份加入麵粉。 當麵團變得像煎餅時，我們停下來。 用勺子或手徹底揉搓，直到干麵粉的痕跡消失。 我們玩了3-4個小時。 請注意！ 必須定期將麵團擊倒，否則它會跑掉！ 現在是時候添加葡萄乾，香草和其他香料來品嚐。 Mesem麵團，再加入一點麵粉，直到大塊不會掉出手和盤子。 6.將麵團再放置20分鐘以上，然後鋪好準備好的模板（用油脂塗抹，鋪上羊皮紙）。 在180-190度的溫度下烘烤40-45分鐘。 7.仍然熱，用釉料潤滑頂部，用粉末，小雕像等裝飾。 完成。 相信我，你從來沒有吃過這樣美味的蛋糕！
份數：20-30