豬肉黃醬罕見的晚餐或午餐費用大多數家庭沒有油炸或燉肉。 沒有太多的方法來準備，但每次你可以藉助各種調味汁改變葷菜的味道。 如果您熟悉諸如貝特梅爾，碳酸鈣和其他奶油醬這樣的著名和流行醬料，那麼配製藏紅花醬豬肉不會給您帶來任何困難。 這道菜味道的全部秘訣就在於一種非同尋常的芥末色的細膩芳香醬汁，它也非常適合任何米飯。 烹製帶藏紅花醬的豬肉時唯一可能出現的問題是購買真正藏紅花的問題。 這種香料是最昂貴的之一，因此希望憑藉無知客戶賺錢的騙子是非常多的。 最有可能碰到一個假的，購買研磨藏紅花，雖然在與雄蕊完整的袋子，你可以遇到黃玉米毛，甚至切碎的染色紙。 這藏紅花應該是大，深紅酒紅色，顏色均勻，沒有黃色的莖，具有特定的氣味。 只有當你設法購買這種優質香料時，帶藏紅花醬的豬肉才會真正令人難忘。
配料：- 豬肉漿500克
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 胡椒黑色地面3捏
- 鹽3捏
- 洋蔥2個。
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 番紅花磨碎2茶匙。
- 霜400毫升
- 小麥麵粉2湯匙。 湖
- 粉紅胡椒0.25湯匙。 湖
- 鹽2捏
- 第1步準備菜，你需要豬肉漿，洋蔥，15-20％脂肪，植物油，地面藏紅花，黑胡椒和鹽奶油。
- 第2步洗肉，晾乾，然後切成小塊，用廚房錘子 - 鹽和胡椒粉打好。
- 第3步對於醬，剝洋蔥和切碎。
- 步驟4在平底鍋中預熱2-3湯匙。 湖 的植物油，炒洋蔥，直到透明，加2茶匙。 藏紅花。
- 第5步然後加入奶油和2湯匙。 湖 麵粉 - 把醬汁煮沸煮1-2分鐘。
- 第6步從火中取出醬汁，加入鹽調味，並加入幾個粉紅胡椒豌豆，用手輕輕掰開。
- 第7步兩邊的植物油煎豬肉，直到熟。
- 步驟8在盤子上放1-2湯匙。 湖 醬汁，放在肉上，再撒上醬汁。