帶有越橘酥的餅乾卷

要製作餅乾，雞蛋應該用150克糖打，然後加入配料成分：

• 雞蛋 - 4件
• 糖 - 250克
• 香草糖 - 8克
• 麵粉 - 150克
• 發酵粉 - 10克
• 明膠 - 10克
• 霜33-35％ - 250毫升
• 越橘 - 150克

說明

要製作餅乾，雞蛋應該用150克糖打，然後加入發酵粉和麵粉並拌勻。 將麵團倒在烤盤上，以前塗油或用烤紙覆蓋。 將麵團烘烤約15分鐘。 熱餅乾應該捲成卷 - 或用紙，或用毛巾（如果用油烘烤）。 對於蛋奶酥，首先用冷水（大約100毫升）倒入明膠並放在一邊。 然後將明膠煮沸並冷卻至室溫。 用糖霜攪拌，加上希望和混合。 然後加入漿果並混合。 在冰箱裡放涼。 然後捲起捲筒，剝下紙張並油炸蛋奶酥。 將滾動的輪盤與蛋奶酥的其餘部分一起滾動並放入冰箱中一段時間。

份量：6-8