空氣巧克力餅乾我建議準備一種非常芬芳，細膩和美味的巧克力餅乾。 這種餅乾的特點是它包括黑巧克力。 由於這一點，餅乾出來了豐富的味道和巧克力和香草的香氣。 這款餅乾適合製作各種蛋糕和糕點。 如果需要，它可以留在這一層中，或者切成幾塊蛋糕。
配料：- 小麥麵粉100克
- 糖150克
- 黃油100克
- 雞蛋雞蛋4個。
- 巧克力黑100克
- 鹽1捏
- 糖，香草20克
- 發酵粉11g
- 第1步要製作巧克力餅乾，我們需要糖，鹽，雞蛋，黃油，巧克力黑，麵粉，發酵粉。
- 步驟2從蛋白質中分離蛋黃。
- 步驟3將室溫油與50克糖和香草糖混合併研磨。
- 步驟4將黑巧克力加入在水浴中融化的油混合物中。
- 第5步添加一個蛋黃到巧克力 - 油混合物，每次一個好的研磨混合物。
- 步驟6所有的蛋黃引入後，將麵粉和發酵粉加入麵團，鹽。
- 第7步鞭打白糖與其餘的糖，直到堅固的山峰，並在部分麵團混合。
- 第8步麵團出來非常溫柔。
- 第9步將麵團放入24厘米直徑的鉤編紙。
- 步驟10在170℃烘烤25-30分鐘 願意用木扦檢查。
- 第11步從模具中取出冷卻的餅乾，並將其放在盤子底部朝上。 在形成產品之前，最好將現成的餅乾放置1天。