條紋曲奇一旦親臨蜜糖市場，我們通常在那裡銷售蜂蜜和各種美味的香料，而不是很常見的產品，我買了芝麻粉。 令我驚訝的是，我在俄語或外國互聯網地區都沒有發現芝麻麵粉的食譜。 我決定嘗試從Cookie開始。 結果非常好，這些餅乾現在是我們家族中最受歡迎的餅乾之一。 餅乾變得柔軟，脆皮和芝麻味道。
配料：- 小麥麵粉3.5湯匙。
- 發酵粉10克
- 糖1.3湯匙。
- 雞蛋雞2個。
- 人造黃油200克
- 馬鈴薯澱粉0.5湯匙。
- 芝麻粉0.5湯匙。
- 煉乳1湯匙。 湖
- 雞蛋1個。
- 牛奶1湯匙。 湖
- 速溶咖啡1茶匙。
- 芝麻白4湯匙。 湖
- 第1步對於餅乾我們需要以下成分：普通麵粉，芝麻和澱粉，雞蛋，人造黃油，糖，發酵粉。 裝飾：速溶咖啡，煉乳，芝麻。
- 步驟2將小麥粉與芝麻，澱粉和發酵粉混合。
- 步驟3用糖攪拌雞蛋直至變白。
- 步驟4將融化並冷卻的人造黃油加入雞蛋混合物中，混合。
- 步驟5逐漸將混合好的混合成分倒入混合液中並揉成麵團。
- 第6步麵團應變軟，我們將它收集在一個碗中，包裹在食物薄膜中，並在冰箱中放置1-2小時。
- 第7步我們把麵團分成3-4份，而我們只做一份，把剩下的麵團留在冰箱裡，因為它是油性的，所以當烘烤餅乾不會失去形狀對我們很重要。 切掉任何形狀的餅乾。 在冰箱裡再次切碎球碎片。
- 第8步將咖啡溶於牛奶並用1個蛋黃攪勻。
- 第9步使用咖啡 - 雞蛋混合物，鋪開餅乾並在叉子上塗抹波浪圖案。
- 步驟10在烤箱中烘烤餅乾，加熱到180°C不超過10分鐘。 Cookie應該會增加並輕微減輕。
- 第11步用刷子冷凍餅乾潤滑煉乳的兩側，浸入芝麻中，使其粘附。
- 第12步我有一個很棒的餅乾盤，但它飛得很快。