姜根
生薑尋常的梵語“Vishvabhesada”的翻譯意思是“萬能藥”。 姜家族獨特的植物。 國土是西印度和東南亞。 在野外不會發生。 它被用作食品作為香料，具有許多有用的藥物特性。 在外觀上它類似於一個2米高，尖利的手杖。 紫羅蘭色或黃橙色的花序。 擁有強大的發達的根系統。 姜根有兩種類型 - 白色和黑色。 黑姜通過根莖的簡單燙傷來獲得，為獲得白色，需要用刷子清潔根狀莖並用2％硫酸溶液擦拭。 與白色相比，黑姜更加燃燒，並具有明顯的味道和氣味。
生薑的有用特性
在如此多的香料中不存在有效的性質，例如具有姜根的抗炎，發汗，止痛，再吸收，滋補，利膽，殺菌，散發，癒合等。 當作為香料食用時，便於消化食物，有利於影響胃腸道。 經常攝入姜可增加食慾，改善消化並刺激胃液的產生。 建議用於消化性潰瘍，消化不良。
姜根
- 具有明顯的抗氧化特性;
- 用作防止寄生蟲的手段，減少微生物的繁殖;
- 有效治療感冒，流感，咳嗽，肺部充血。 有祛痰，溫熱的作用;
- 腎，膽，腸絞痛麻醉;
- 抗過敏性皮疹和皮膚病;
- 幫助降低血液中的膽固醇;
- 溫和的瀉藥;
- 根的根具有利尿作用，並有助於增加流涎;
- 用於關節疼痛，水腫，肌肉疼痛和扭傷;
- 減輕月經出血期間的驚厥;
- 它可以刺激甲狀腺;
- 幫助身體和精神疲勞;
- 加速新陳代謝，用於減肥;
- 懷孕期間，緩解毒血症，幫助“暈船”;
- 增加子宮的音調，幫助不孕症，提高效力;
- 改善腦循環，治愈動脈粥樣硬化;
- 清除體內毒素和毒素，沉積在細胞內並導致各種疾病;
- 用於美容和芳香療法;
- 預防癌症和惡性腫瘤;
- 清新口氣，緩解口腔中的問題。
使用薑的禁忌症：
- 懷孕;
- 發燒;
- 胃腸疾病;
- 母乳喂養;
- 胃潰瘍;
- 憩室病;
- 預先牙齒潰瘍;
潰瘍性結腸炎。
蜜餞的水果
蜜餞自古以來就聞名於世。 他們在俄羅斯作為西方和東方的異國食物受到歡迎。 為了在炎熱的氣候下保護作物，將糖的果實加糖。
蜜餞是水果，漿果或蔬菜，一段時間後用糖漿煮沸，從中分離並乾燥。 根據GOST，蜜餞水果應該不低於乾物質的80％。
這些蜜餞比染料添加來吸引買家和美麗外觀的蜜餞更加蒼白。 當你使用這種干果時，不會有特別的好處。 然而，營養學家建議盡可能用糖脯代替糖果，儘管它們有很多醣。 這種水果含有纖維，維生素和微量元素。 另外，蜜餞水果的替代品可以讓你保持健康。
要檢查市場上或商店中的蜜餞水果的質量，請將它們倒入沸水中並放置半小時。 如果產品不是真的，那麼水果會簡單地溶解在水中。 如果現在 - 變成一個透明的平面蛋糕。
因此，最好在家做這種美味佳餚。 這種蜜餞水果將含有精油，維生素和有機酸。 烹飪時，需要一公斤橙皮，切成立方體或吸管。 倒入三杯水，加入半公斤糖。 在此之前，一定要將蛋糕浸泡在水中4天以消除苦味。 煮30分鐘。 然後將糖漿倒出水和糖。 煮沸，冷卻並放置6小時。
第二次煮蜜餞5分鐘，並離開它十個小時。 所以重複五次。 在大盤子上推薦乾燥它們。
蜜餞水果的有用特性
西瓜 - 具有利尿作用，因此建議用於腎臟和心血管疾病引起的水腫。 它可以去除體內多餘的膽固醇，它具有恢復作用。
菠蘿幹 - 促進脂肪的活躍燃燒，富含維生素A，B，C，纖維，微量元素（碘，鎂，氯）。 它能夠預防癌症，改善血液循環。
哈密瓜或泰國甜瓜 - 維生素C的來源。由於草酸含量高，因此不推薦給腎病患者。
芒果 - 含有從A到E的維生素的全部列表。由於存在於木瓜蛋白酶酶的水果中，它與脂肪積累作鬥爭。 它以改善消化，促進食物快速消化和去除乳溝產品而聞名。 它緩解了結腸炎，胃炎，潰瘍等疾病的進程。 具有抗菌，利尿和收斂作用。 減少糖尿病對胰島素的需求。
現在你知道姜，蜜餞的水果，有用的屬性和這些產品的禁忌的根源的一切。 我們希望在春天以優異的精神與您見面，並保持開朗！