日本人喜歡這道菜 - omuraisu（炒飯煎蛋捲），意大利人的廚師 - 煎蛋餅（煎蛋配番茄，奶酪，西蘭花，香腸，蘑菇，意大利麵條）。 西班牙人 - 玉米餅（土豆煎蛋捲），美國人和英國人只是在煎蛋餅上添加了很多培根和奶酪。
如果您和您的親人沒有對煎蛋捲成分過敏，那麼在夏季菜單中，它應該是強制性的。 這道菜是豐盛的，通風的和光亮的，即使在它引起食慾的熱量中，也不會感到厭煩，因為煎蛋捲中的各種餡料，它並不遜色於麵食。 煎蛋配製肉，奶酪，蔬菜，草藥，果醬。 還有堅果，海鮮，漿果，水果，蘑菇，魚子醬和魚。 同時，這道菜的味道可以與各種香料和調味醬一起玩。 例如，經典的煎蛋捲不含水和牛奶。
煎蛋可以作為晚餐或早餐的主菜，午餐的配菜或熱點小吃，是早上點心的絕佳甜點。 主要的是你的想像力和你的願望。 注意最好的廚師之一的建議 - 最好不要燒煎蛋捲，而不是過度烹飪。 與我們一起創造，發明，我們為您提供來自世界各地的最佳煎蛋食譜。
印尼煎蛋
材料：取3個雞蛋，2湯匙切碎的辣椒，1茶匙切碎的洋蔥，2茶匙切碎的大蒜，1湯匙水，一茶匙辣椒粉，黑胡椒和鹽調味，一茶匙半茶匙的植物油和一半一茶匙黃油。
準備。
- 混合成分，除了油。
- 加熱煎鍋並融化黃油，加入植物油。
- 倒入煎蛋捲，放入鍋中煎至微黃。
斯堪的納維亞煎蛋
配料：4湯匙牛奶，4個雞蛋，一茶匙鹽，2湯匙黃油，¾杯酸果蔓醬，可以用磨碎的小紅莓替代糖。
準備
- 我們會拍雞蛋，鹽和牛奶。 在平底鍋裡融化黃油，倒入牛奶 - 雞蛋混合物
- 低熱煎至熟。
- 一半的煎蛋，我們會放一塊醬或磨碎的小紅莓，對折，並稍微加熱一點。 我們為桌上提供煎蛋，裝飾著蔓越莓或蔓越莓醬。
墨西哥煎蛋
配料：取150克煮雞胸肉，半杯醃切碎的蔬菜（青辣椒或西紅柿），3個雞蛋，半茶匙牛至，2湯匙切碎的香菜，四分之一杯磨碎的奶酪。 半個牛油果（薄片），一湯匙水，一小撮香菜裝飾，2茶匙橄欖油，一撮黑胡椒粉。
準備
- 用橄欖油炸一下雞肉，這樣魚肉味道和香味都很豐富。
- 我們將把雞蛋放在碗裡，黑胡椒和水中。 用橄欖油中溫加熱鍋。
- 將這個雞蛋混合物倒入煎鍋中煎至輕微變稠。
- 我們將倒出一半醃製切碎的蔬菜的第三部分煎蛋捲的一半，奠定了奶酪和雞肉，撒上牛至和切碎的香菜。 我們將在下半時關閉煎蛋，煎至金黃色。
- 當在桌子上時，用剩下的蔬菜，香菜和鱷梨切片裝飾煎蛋捲。
德國煎蛋
配料：2個雞蛋，一杯小麥粉，半杯牛奶，一湯匙植物油，一茶匙鹽。
準備
“讓我們篩選麵粉。” 我們將雞蛋，牛奶，鹽和麵粉射入麵粉，使其深入中心。
- 我們以最低速度或用木勺攪拌混合器。 如果煎蛋捲變厚，加入牛奶。
- 用黃油加熱煎鍋，像煎餅煎煎蛋餅。 準備好的煎蛋捲放在一個盤子裡，然後放入一個溫暖的烤箱，直到所有的煎餅都被炸開。
- 我們提供冷或熱的煎蛋捲，您可以將它們捲成卷。 可以代替煮蔬菜，羊肉串，豬排煮土豆。 而且這個美味的菜可以結合果醬或果醬。
泰國煎蛋
我們採取的填充成份。 100克蟹肉，四分之一的脂肪奶油，25克黃油，四分之一茶匙龍蒿，加熱任何調味品。
煎蛋捲的配料：取3個雞蛋，¾茶匙水，一湯匙黃油，任何辣醬調味，少許鹽和香菜，辣椒粉裝飾。
準備。
“準備餡料。” 要做到這一點，融化在一個底部厚底鍋或煎鍋黃油，加入切碎的蟹肉和低溫炒不超過10分鐘。 然後我們將倒入辣醬，奶油，龍蒿。 燉，攪拌直至醬汁變得奶油狀。
“我們會做一個煎蛋。” 我們會拍攝雞蛋，直到它們變成通風泡沫，加入辣醬，水，倒入帶黃油的加熱煎鍋中。 用中火煮，直到煎蛋捲變成金黃色。
- 我們將為螃蟹餡煎蛋捲準備一半，只有一點點餡料，我們將用於裝飾。 我們將用剩下的一半關閉煎蛋，並在火上保持一段時間。
- 我們的服務，我們將用歐芹綠色，辣椒粉戒指，蟹填補殘餘裝飾。
意大利煎蛋
填充材料 - 取2粒小西葫蘆南瓜，從種子和果皮上剝下，3湯匙橄欖油，洋蔥，切碎的大蒜。 300克番茄罐頭，180克青椒（薄片），1/4茶匙幹牛至（牛至），黑胡椒，鹽調味。
煎蛋捲配料 - 取3個雞蛋，一小撮白胡椒粉，一湯匙水，一湯匙黃油。
準備
- 在橄欖油的大煎鍋中，我們將保存幾個切碎的青椒圈，洋蔥和切碎的大蒜2或3分鐘。 再加入牛至或西葫蘆，再熄滅兩分鐘。
- 我們將添加沒有果皮的罐裝切碎的番茄，我們將在中等溫度下熄滅，不斷攪拌，直到液體蒸發3至4分鐘。 用胡椒和鹽調味。
- 我們將雞蛋放在一個碗裡，白胡椒粉和水中，倒入用黃油加熱的煎鍋中，並用中火炒。
- 我們將煎蛋捲做好一半準備，我們會隨時準備煎蛋捲上的蔬菜餡料，或者放一半的煎蛋捲，然後關上另一半。 當煎蛋捲準備好時，將其放入熱水中。
小吃英式蛋糕 - 煎蛋
餡料和蛋糕基料 - 取一杯切碎的黃油，400克酥皮，四分之一茶匙鹽，切碎的洋蔥，3或4片嫩土豆，切成薄片，四分之一茶匙黑胡椒，潤滑的雞蛋， 240克切達奶酪“切達干酪”，200克切片火腿。
煎蛋捲配料 - 取6個雞蛋，1/8茶匙黑胡椒粉，1/8茶匙鹽，一杯切碎的香菜，2湯匙黃油，2杯水。
準備
- 在表面上撒上麵粉，將兩片解凍麵團滾到蛋糕上，讓我們沖泡。
- 在平底鍋中融化黃油，加入洋蔥，土豆，黑胡椒粉，鹽。 蓋上蓋子，燉12或15分鐘，攪拌至土豆酥脆並烘烤。
- 在另一個煎鍋裡，融化黃油。 混合煎蛋捲的原料，將其一半倒入煎鍋中煎至完成。 另外準備另一個煎蛋捲。
“我們會放一塊蛋糕。” 我們將一塊麵團蛋糕放入油脂中，以便麵團邊緣離模具邊緣幾厘米。 在麵團的底部，我們放了一個煎蛋捲，然後半個火腿，半個土豆，一半磨碎的奶酪。 層次重複 - 芯片，火腿，奶酪和炒雞蛋。 為了在層之間獲得更多的多汁性，放幾塊黃油。
- 我們將用第二塊地殼將蛋糕關閉，保護邊緣，切掉多餘的麵團。 用打蛋器潤滑蛋糕的頂部，放入加熱到180度的烤箱中烘烤。 烘烤30至35分鐘，直至出現金黃色的地殼。 食用前，我們用餐巾覆蓋，浸泡約5分鐘，然後將蛋糕切成塊。
維也納煎蛋（甜點）
材料 - 取一個甜美的大蘋果（乾淨切成薄片），一湯匙奶油，一湯匙酸奶油，三個雞蛋，一湯匙紅糖，一茶匙黃油和半茶匙肉桂。
準備
“我們將奶油和雞蛋倒入通風的泡沫中。”
- 在平底鍋中融化一半黃油，加入蘋果片，紅糖和肉桂。 燉直到軟。
- 在一個乾淨的煎鍋裡，將黃油的第二半融化，生菜奶油蛋混合物，一邊煎至熟。 然後轉身，在炒麵煎蛋的中心，放入燉蘋果和酸奶油的切片，保持溫和的火勢。
“把煎蛋放在盤子上，用酸奶油裝飾。”
巴西煎蛋
配料 - 取兩個雞蛋，一湯匙黃油，四分之一勺鹽，一湯匙水，半成熟牛油果（乾淨和切片），2片鱷梨裝飾，一湯匙切碎的堅果，2湯匙無糖酸奶（不含添加劑）， 3片新鮮番茄。
準備
“我們會拍攝雞蛋，鹽和水。” 煎鍋用黃油溫熱，倒出蛋液，煎至半熟。
- 我們將放置一半煎蛋切碎的鱷梨和番茄漿，關閉煎蛋的下半部分，並將其放在小火上，直到準備就緒。
- 我們提供煎蛋捲，倒酸奶，撒上堅果和裝飾兩片鱷梨。
現在我們知道如何快速烹製美味的煎蛋。 這是一道美味，令人滿意和通風的菜餚，我們希望您會喜歡這些來自世界不同國家的煎蛋製備的簡單而不同的，有趣的食譜，並且您將學習到什麼是更好的烹飪方法，使它變得美味和營養。 好胃口！