奶油煎餅

為了製備薄煎餅，最好服用至少3.2％的開菲爾脂肪含量。 製備方法： 主料：

• 開菲爾 - 500毫升
• 雞蛋 - 2件
• 麵粉 - 300克
• 鹽 - 0.5茶匙
• 糖 - 0.5茶匙
• 蘇打水 - 0.5茶匙
• 植物油 - 3-4 st。 匙

說明

為了製備薄煎餅，最好服用至少3.2％的開菲爾脂肪含量。 準備：在平底鍋開菲爾，雞蛋，鹽和糖中混合。 不斷加熱攪拌至60度。 從熱中取出並加入篩麵粉。 麵團應該看起來像煎餅的麵團。 將蘇打水倒入一杯開水中，加入麵團中。 加入植物油並混合。 允許測試持續30-40分鐘。 用煎鍋加熱植物油。 使用鋼包，將麵團倒入煎鍋中，並從兩面煎至玫瑰色。 將完成的煎餅放在盤子上，潤滑一塊黃油。 為了保持煎餅溫暖，將它們放入烤箱，加熱到100度。

份量：4