煎餅（美式煎餅）

準備：將麵粉，糖，發酵粉，蘇打水和鹽混合在一個碗中。 在碗裡的成分：

• 麵粉 - 140克
• 牛奶 - 200毫升
• 蛋 - 1個
• 發酵粉 - 1茶匙
• 蘇打水 - 1/6茶匙（刀尖）
• 黃油 - 40克
• 糖 - 品嚐
• 鹽 - 1捏

說明

準備：將麵粉，糖，發酵粉，蘇打水和鹽混合在一個碗中。 在一個碗裡，將蛋打入泡沫中3分鐘。 攪拌牛奶。 添加麵粉混合和混合。 將融化的黃油加入均勻的稠度。 使用鋼包，將麵團倒在加熱的煎鍋上，煎兩面煎餅2-3分鐘。 煎餅通常用乾油炸鍋煎炸，但如果它們粘在表面上，請將煎鍋輕輕油煎。

份量：6