酵母麵團:用酵母徹底混合麵粉。 為這些添加其他成分
- 小麥麵粉 - 300克
- 幹酵母Dr.Oetker - 7克
- 油或人造黃油 - 50克
- 香草糖Dr.Oetker - 8克
- Sol - 1捏
- 蛋 - 1個
- 牛奶 - 225毫升
- 李子果醬 - 100克
- Wh奶油Dr.Oetker - 100克
- 油 - 30克
酵母麵團:用酵母徹底混合麵粉。 添加麵團的其他成分(125毫升牛奶,黃油或人造黃油,香草糖,雞蛋和鹽),用攪拌機以最小速度攪拌,然後以最高速度攪拌約5分鐘,製備光滑的光滑麵團。 麵團覆蓋並留在溫暖的地方,直到它明顯增加。 用麵粉輕輕撒上麵團,形成滾筒並切成8塊相同的塊。 灌裝:從盤上撒上麵粉,然後放入每茶匙果醬中間,將麵團包裹起來。 將坯塊放在烹飪區附近15分鐘。 用平底鍋(直徑28厘米)將牛奶,奶油和黃油煮沸。 將麵團中的球放入液體中,蓋上蓋子並保持中等熱量15分鐘。
份量:8-10