- 肉湯 - 1升
- 大蒜 - 150克
- 甜椒 - 100克
- 橄欖沒有坑 - 50克
- 幹牛至 - 1掐
- 乾燥的百里香 - 1捏
- 白麵包 - 200克
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 鹽，辣椒 - 1個
甜椒洗淨，切成兩半，提取種子和莖，切成立方體。 剝離大蒜，切成片。 把橄欖切成圓環。 預熱橄欖油，將準備好的蔬菜煎2分鐘。 用乾百里香，鹽，辣椒粉調味，加入熱湯。 煮沸並蓋上蓋子煮5-7分鐘。 麵包切成中等大小的立方體，放在烤盤上。 烤箱可加熱至200℃。 麵包立方烘烤5-7分鐘，直到它們變成金黃色。 用鹽和乾牛至完成吐司。 湯熱服務，分開服務油炸麵包塊。
份數：8-9