- 牡蠣蘑菇 - 500克（可以用其他蘑菇替代）
- 綠色 - - 品嚐（香菜，芹菜，蒔蘿，香菜）
- 大白菜 - 400克
- 辣椒辣 - - 品嚐
- 胡蘿蔔 - 2-3件
- 洋蔥 - 2-3件
- 植物油 - 2藝術。 匙
- 綠茶（幹） - 1茶匙
- 發芽的大豆或豆 - 100克
- 鹽，胡椒粉 - 味道
成分相當簡單便宜，沒有什麼不尋常的。 如果需要，蔬菜的比例和組合可以改變 - 不會更糟或更好，它會有所不同。 除了發芽的大豆之外，所有成分都被任意地切成小塊。 我們將所有成分（除油和香料外）加入紗布 - 這樣做是為了在烹飪過程中蔬菜不會落入肉湯中。 我們把紗布放在蒸鍋內，我們也睡著了綠茶（一定要），加一點鹽。 最後，在蔬菜中加入少許植物油。 在蒸鍋底下的一個鍋裡，倒入水 - 約2升。 我們把蒸鍋放在平底鍋上，蓋上蓋子。 在烈火下煮沸，然後將火燒至中等程度，並在封閉蓋子下正好烹飪1小時。 一小時後肉湯即將準備就緒。 它仍然需要做以下工作。 輕輕地用蒸鍋裡的蔬菜取出紗布，並且不要將它們從紗布中取出來，用tolokushi從蔬菜中擠出最大量的蔬菜汁。 當然，擠壓一些碗。 現在蔬菜可以扔掉，擠出與肉湯混合的蔬菜汁。 果汁灑上果汁，我們把它帶回煮沸，我們調整它，以鹽椒，並從火中刪除。 讓我們在蓋子下煮10分鐘 - 就這樣，蒸籠裡的蔬菜湯已經準備好了！ :)
份量：8