來自甜菜根的克瓦斯

甜菜需要徹底清洗，去皮並切成小塊。 成分：

• 甜菜 - 〜500克
• 水 - 3升
• 糖 - 1藝術。 一勺
• 黑麥麵包 - 50克

說明

甜菜需要徹底清洗，去皮並切成小塊。 如你所願。 我用不同的方式切割它，有時用立方體，有時用吸管。 然後我把甜菜放在罐子周圍，用開水把它倒出來，這樣罐子裡就沒有什麼發酵的餘地。 我加入糖和黑麥麵包（切片）。 然後我用紗布或高密度的餐巾覆蓋，我把蓋子放在上面，並在最暖和的房間裡放置3-5天。 發酵過程中會出現泡沫。 它必須被刪除。 然後將甜菜的克瓦斯裝瓶並儲存在冰箱中。

份量：7-9