在俄羅斯壁球

西葫蘆去皮 ，然後切成圓筒，其中部分被去除成分：

• 西葫蘆 - 1公斤
• 黃油 - 5藝術。 匙
• 蘑菇 - 150克
• 酸奶油 - 1杯
• 洋蔥 - 2件
• 綠色 - - 品嚐
• 胡椒和鹽 - - 品嚐

說明

將骨髓去皮，然後切成圓筒，從中除去一些種子和果肉。 成品送到沸水中10-15分鐘。 南瓜在此時被粉碎並與切碎的蘑菇和蔬菜混合。 然後加入鹽，胡椒粉，洋蔥，預先油炸，然後炒所有的成分，直到準備好。 用碎肉填充西葫蘆，倒入肉湯。 直到它軟化的那一刻才到達菜。 用酸奶油填充5分鐘，直到準備就緒，並用香菜綠裝飾所有。

份量：4