四旬齋麵團甜餡餅

1.給定配方的麵粉確切含量是非常困難的。 主要參考成分：

• 水 - 1杯（每個手指不完整）
• 植物油 - 6藝術。 匙
• 糖 - 7-10藝術。 匙
• 鹽 - 1捏
• 酵母幹 - 2-3茶匙
• 麵粉 - 2-3杯（取決於質量）

說明

1.給定配方的麵粉確切含量是非常困難的。 主要的指導方針應該是麵團的一致性 - 它不應該很厚，同時明顯滯後於你混合的碗或鍋的牆壁。 2.以溫水，攪拌酵母，糖，鹽，油和1.5杯麵粉（麵團應該像濃厚的酸奶油）。 例如，在溫暖的地方放置30分鐘 - 靠近電池或火爐。 3.在此期間，麵團應該非常適合。 現在是時候在其他地方添加四分之三杯麵粉，小心攪拌（可以攪拌）。 從獲得的測試中，餡餅非常好。 將三分之二的麵團鋪在模具中，放入餡料（果醬，蘋果，果醬，炸蘑菇或捲心菜），將麵團的其餘部分均勻地攤開。 25-30分鐘後，蛋糕準備就緒。 4.對於餡餅，我們製作一個柔軟的麵團，讓人感覺舒適 - 為此，我們添加大約半杯麵粉並將其混合在桌子上。

份量：4-5