什麼是我應該使用它的機油？
大多數人通常使用幾種植物油：一種用於煎炸，另一種用於沙拉。 但這不完全正確。 油越多越好。 營養師建議在家裡保留5-6種油並交替使用。 在白天有必要使用大約1桌匙（任何）。 那麼從中獲得的收益將是最大的。
植物油是通過旋轉提取的。 旋轉後，它被過濾和清潔。 因此，有三種植物油：粗製，精製和未精製。 原油僅通過過濾，因此所有有用的物質都被最大限度地儲存。 建議在冷水中使用。 未精製的油被過濾，沉澱，然後通過水合和中和過程。 在那部分有用物質消失。 精製 - 充滿加工者：變色，除臭。 結果，它失去了很多有用的元素。 但這對煎炸很好。
向日葵油
葵花籽油含有許多脂肪酸，它們是建造細胞，維持免疫力和合成激素所必需的，它還含有蛋白質（高達19％），碳水化合物（高達27％），維生素P，E和A，抗氧化劑。 在烹飪時，這種油可以用於幾乎所有的東西。 但對於現成的涼拌菜，最好是將未精製的油加入濃郁的香氣中，為保持風味，建議將其存放在溫度為5至20度的陰涼處，必須是玻璃容器。 它的價格比其他所有的油都便宜。
橄欖油
最近，橄欖油已經變得非常流行。 它適用於沙拉醬和準備各種菜餚。 由於其不尋常的味道，它能夠給予產品特殊的味道。 另外，它比所有其他油都更好地被吸收。 它含有不飽和脂肪酸和“有用的”膽固醇，許多醫生向懷孕和哺乳期的母親推薦它，因為它含有類似於母乳的脂肪酸。 經常食用的橄欖油可以保護您免受心血管疾病，肥胖症和糖尿病的侵害。
在烹飪時，最好使用橄欖油烹製地中海美食：希臘，意大利或西班牙。 在歐洲，這種油建議用塑料瓶購買，價格便宜，存儲時間短，銷售速度快，這意味著它在商店裡總是新鮮。 油不會失去香味，將其存放在密閉容器中陰暗陰涼的地方。
亞麻籽油
葵花籽油出現之前，亞麻籽油在俄羅斯非常流行。 它含有脂肪酸的最佳比例：亞油酸（歐米茄6），亞麻酸（歐米茄3）和油酸（歐米茄9）。 維生素Yeemogay更好地消化這些酸。 同時，經常食用油可改善指甲，皮膚和頭髮的狀況，有助於加強神經系統，使腸道，腎臟和甲狀腺功能正常化，並通過PMS改善病情。
在烹飪時，這一點只能在寒冷的天氣中使用。 這是酸菜和穀物的完美選擇。 為確保潤滑油的使用壽命更長，請將蓋子關在冰箱裡，但不要放在男孩身上。
核桃油
這種油非常有用。 它完美地結合了omegazhirnye酸，維生素B，A，C，PP，K，E，D，常量營養素（碘，鋅，鈣，鐵，銅，磷，硒和鈷），類胡蘿蔔素。 經常食用核桃油有助於使皮膚柔軟光滑。 Arastitic酶會對男性的健康產生積極影響。
在烹飪時，它非常適合作為ksalatam的填充物。 也用於醃製肉類，甜點，烘烤，也用於調味醬和熱菜。 他們可以在烤架上烹飪肉類和蔬菜。
芥末油
這種油含有天然抗生素，因此用於治療感冒，燒傷，傷口。 它含有許多維生素PP，E，Ai B6，膽鹼和ω-3。 由此，它促進了身體的生長，泌乳，增加了毛細血管的彈性和強度。
在烹飪時，它被用來給各種沙拉，香醋，肉類和魚類菜餚帶來辛辣的味道。 順便說一下，添加這種油的盤子不會持續很長時間。 所有這些都是由於油具有殺菌特性。
芝麻油
含有大量的鐵，抗氧化劑，卵磷脂，維生素B1，B2，A，P，鈣和有用的脂肪酸（油酸，棕櫚酸，硬脂酸）。 芝麻油用於治療呼吸系統，感冒，咳嗽，血栓性靜脈炎以及甲狀腺正常化。 經常使用它有助於緩解壓力和緊張情緒。
在烹飪過程中，它完美地補充了亞洲美食，醬汁，沙拉，肉和魚的滷汁。 清淡的麻油可以炒食。
南瓜油
南瓜油對男性健康有積極影響，經常使用可降低前列腺炎的風險，並使身體的新陳代謝更加規範。 它含有歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，維生素E和A.在烹飪時，它用於現成的漿果，麥片，湯和零食（冷和熱）。 順便說一句，優質香油永遠不會苦。
葡萄籽油
它富含抗氧化劑和歐米茄-3脂肪酸。 經常使用這種油可以改善皮膚的結構和色調，加強淋巴管和血管壁，增加彈性。 不僅廣泛用於烹飪，而且還用於打擊脂肪和肉毒桿菌病的美容。 在烹飪時，它適用於灌裝，醃製肉類和魚製品，也適用於任何醋。
玉米油
它是成品油中抗氧化性最強的。 它有助於預防動脈粥樣硬化的發生，改善腸道和肝臟，膽囊的狀態，並推薦用於神經系統疾病。 富含維生素E和A.在烹飪時最好將其用於油炸。 有時它被添加到糖果產品和voyonnaise。
豆油
大豆油因其高含量的卵磷脂而受到重視 - 這種物質對中樞神經系統和視力有用。 此外，這種油非常適合油炸熟的菜餚。 出售時，它只是提煉。 它的儲存期只有45天。
正如你所看到的，有很多油。 它們不僅味道不同，而且有用物質的量也不同。 在石油的幫助下，你可以使你的日常食物多樣化，也可以增強你的健康。 主要的是要正確選擇合適的油！