烤碎肉捲是一種意大利麵食，以管狀形式。 這些管的直徑約為2-3厘米，烤碎肉捲還有一個名字 - manicotti。 無論何種語言，這些名稱都可以在任何地方使用 他們到處都會聽起來一樣。 但這些通心粉更正確的名字是manicotti，因為意大利語的意思是袖子，就像一個管子。 這種糊狀物被設計成填充填充物。 在傳統的捲心菜裡塞滿肉和奶酪，肉和菠菜，還有蘑菇。 但也有非常規的餡料，這是地面已經制定的。 通常烤碎肉捲充滿番茄醬或調味醬，並在烤箱中烹飪。 這種意大利菜不僅美味，而且看起來非常漂亮，所以你可以很容易地將它呈現給假期，客人會被打敗。
配料：- 大蒜1個。
- 意大利乳清乾酪500克
- 馬蘇里拉奶酪200克
- 番茄醬1個。
- 鹽1茶匙。
- 西紅柿4個。
- 歐芹新鮮1克
- 黑胡椒粉1茶匙。
- 薩拉米香腸400克
- 烤碎肉丸子500克
- 蘑菇，白色200克
- 步驟1首先，做醬。 將番茄醬，西紅柿，鹽和胡椒粉混合在一個大鍋裡。 將所得混合物煮沸。
- 步驟2在煎鍋中煎切香腸直至棕色，倒入切碎的蘑菇和大蒜。 所有混合均勻，並保持約15-20分鐘的小火。
- 步驟3如果需要通過包裝上的說明，將您的捲碎肉絲浸泡在熱水中5-7分鐘。
- 第4步接下來，把意大利乳清乾酪和香腸和蘑菇混合。 加入新鮮的香菜並拌勻。
- 第5步接下來，照片中所示的烤碎肉丸。
- 第6步倒入一層小小的醬汁，輕輕地將排骨絲排好，倒入剩下的調味汁，撒上瑪薩瑞拉和歐芹的所有東西。
- 步驟7在180度的溫度下將烤盤在烤箱中烘烤約40分鐘。 多汁粘貼烤碎肉捲餅準備使用。