- 酢漿草 - 300克
- 菠菜 - 300克
- 牛肉 - 800-1000克
- 蘑菇2-3件（幹的，新鮮的香菇適合）
- 火腿 - 200克
- 綠色 - 1玻璃（切碎）
- 蒔蘿 - 0.33杯（切碎）
- 麵粉 - 1 st。 一勺
- 黃油或植物油 - 1藝術。 一勺
- 洋蔥 - 1個（中等）
- 酸奶油 - 1-2杯
- 純鹼 - 1/4茶匙
- 根，香料 - 1品嚐（你最喜歡的）
1.清洗牛肉，在其上煮沸肉湯。 當肉湯幾乎準備好時，加入火腿，蘑菇，根，香料，草藥和蒔蘿。 煮沸至少5-7分鐘。 2.通過細篩過濾肉湯。 酢漿草和菠菜要分類，沖洗，排水。 對兩個組件進行細碎處理，但不要混合使用。 4.將洋蔥切碎，用一勺油炸至金黃色。 5.將其撒在平底鍋中，用自己的果汁煮沸。 在馬鈴薯泥中產生的摩擦物質。 還有倒入沸騰的肉湯。 加入麵粉，炸洋蔥，拌勻。 6.將菠菜放入沸水中煮至軟。 將其折疊在篩子上並揉搓成平底鍋直至其被搗碎。 立即將剩餘的油加入熱質量中。 允許煮沸並從熱中去除。 湯還是很熱的。 將它鋪在盤子上，用酸奶油慷慨地裝滿。 你可以撒上切碎的蘑菇，切碎的火腿和牛肉。 湯完全用煮雞蛋，肉丸，餡餅。 好胃口！
份量：3-4